Gressins et sésame : toutes nos recettes

Name: Des recettes de gressins maison pour l'apéro
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: gressins

Les gressins sont des petits pains allongés et secs originaires de la région de Turin Photo par MarcoAssino

D'origine italienne et plus précisément de Turin, le gressin serait né en 1679 grâce à l'ingéniosité d'Antonio Brunero, boulanger à la cour du Roi, qui devait à l'époque proposer une sorte de pain sans mie pour le futur roi Vittorio Amedeo II. Le succès de ce long bâtonnet croustillant et terriblement addictif fut immédiat.

Parsemés de graines de lin, de romarin, de sésame ou d'origan, les gressins se grignotent à tout moment de la journée mais c'est encore au moment de l'apéritif qu'on les préfère, enrobés de mousse de thon et de fines tranches de jambon cru ou fourrés de tapenade noire.

À ne pas manquer !

Graines de sésame

À ne pas manquer !

Graines de sésame

Toutes les recettes de gressins et sésame des Gourmets

Des idées de recettes de gressins et sésame pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gressins

Le labo de maman

Les gressins (au companion ou non) sont les incontournables de l'apéro pour accompagner des tartinades. C'est facile et tellement meilleur maison !

Gressins sucrés au chocolat et sésame

Contes et Délices

Un mélange entre les gressins et les mikado que vous connaissez !

Gressini au sésame et piment d'Espelette

Ma cuisine au fil de mes idées

gressins.

Cheesecake sans cuisson à la mère Loik et crème d'artichaut

Martine P alias LiliMarti

Avez-vous envie de préparer une recette de cheesecake sans cuisson à la mère loik et crème d'artichaut ? Cuisinez en suivant cette recette d'ail et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Gressins

Luly cooker

Avez-vous envie de préparer une recette de gressins ? Cuisinez en suivant cette recette d'apéritif et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Gressins

Il était une recette

Avez-vous envie de préparer une recette de gressins ? Cuisinez en suivant cette recette de graines de chia et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Gressin, ton ami pour la vie

Encore une lichette

À la recherche d'une recette de sésame pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Gressins au gomasio

Piratage Culinaire

Expatrié, il n'est pas toujours facile de trouver certain produit. Il y a quelques jours, au détour d'un tweet, mon mari a croisé le chemin d'un charcutier corse sympa avec des produits vraiment superbes. J'ai décidé de réaliser : des gressins au gomasio pour accompagner l'assiette dégustation de charcuterie. Le gomasio est un sel de sésame que l'on peut réaliser à partir de gros sel et de graines de sésame. Sympa pour l'apéritif...