Les dernières recettes de huile de truffe

De beaux champignons bruns associés à une petite crème de truffe, un peu d’huile de truffe, sans oublier quelques pincées de beaufort - que ferait-on sans fromage ? - le tout étalé sur une bonne pâte feuilletée pur beurre et au final un petit régal ! C'est l'automne , on profite de ce que la nature nous offre en cette saison...

Une recette de crème de chou-fleur originale et idéale pour vous réchauffer avant le retour des beaux jours !

Envie de goûter à la recette d'espuma chaud panais/huile de truffe – tartine cèpes/oignons/porc séché ? Cette recette d'oignons est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Intéressé par la réalisation d'une recette de nems au bœuf, truffes et risotto ? Suivez cette recette de truffes noires et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

L’une des meilleures façons d’utiliser la purée de citrouille est en concoctant ce risotto à la citrouille, poireaux et huile de truffe vegan. Avec quelques ingrédients sous la main, on s’offre un dîner simple et délicieux aux saveurs d’automne.

Recette facile à réaliser, cette salade arlésienne aux asperges est composée d’asperges cuites à l’eau, de tomates confites et d’olives mélangés et d’une crème à base de mascarpone, de crème liquide et d’huile de truffe pour donner un peu plus de saveurs.

Cette salade composée comporte du céleri-rave râpé, lié par de la mayonnaise, des noix et selon les goûts on peut rajouter quelques gouttes d'essence de truffes. C'est une salade qui allie simplicité et luxe, parfaite pour une occasion spéciale.

Cette année j'ai passé pas mal de temps en Hollande pour des raisons familiales et encore une fois j'ai pu observer que les hollandais aiment suivre les tendances : si c'est la mode de manger végétarien, on mange du végétarien, végan alors végan, sans gluten alors sans gluten, car maintenant tout le monde est allergique au gluten. C'est la mode des planches ? Alors on sert tout sur des planches.

La dernière tendance culinaire est le Butter board, la planche à beurre. Et voilà cette année j'ai découvert que le top du top c'est le carpaccio à la mayonnaise à la truffe ! J'ai mangé assez souvent au restaurant pendant les périodes de mes séjours au plat pays et un plat qui figurait sur la carte de presque tous les restaurants est le "Carpaccio de boeuf à la mayonnaise à la truffe" !

Essayez cette recette de noix de saint-jacques et donnez votre avis en commentaire !

Envie de pizza de chou-fleur, crème de champignons à la truffe, burrata crémeuse ? Découvrez cette recette sans gluten aux épinards et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Redécouvrons un classique des traditions culinaires d'Ile de France : Les pommes Anna Une recette toute simple, permettant de transformer les pommes de terre en une délicieuse tarte fondante.

Envie de velouté de potimarron à l'huile de truffes ? Découvrez cette recette de huile et félicitez son auteur par un coup de coeur !

En cuisine avec cette belle idée de recette d'asperge !

Vous cherchez une recette de sablés ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Une mise en bouche onctueuse qui remportera tous les suffrages à l'apéritif ! Une association de produits de qualité originale, très simple et rapide à faire.