Le lait d'amande remplace le lait de vache dans beaucoup de recettes – Page 3

Une alternative au pain, avec un légume d'hiver pour le colorer un peu et lui apporter une douceur de gâteau pour accompagner de la soupe, une salade ou simplement la citrouille elle-même.

Ce clafoutis de kiwi et lait d'amande est une idée astucieuse pour redonner vie aux kiwis délaissés dans la corbeille à fruits. La douceur naturelle du lait d'amande s'allie à l'acidité du kiwi pour créer un dessert léger, fondant et plein de fraîcheur. Avec seulement quelques ingrédients basiques, ce clafoutis devient une alternative originale aux versions classiques aux cerises ou aux pommes.

Ce n’est pas parce que nous avons des contraintes alimentaires que nous ne pouvons pas nous faire plaisir. Découvrez mes crêpes à la farine de riz, adaptée aux diabétiques, à l'indice glycémique bas, et faciles à préparer, à savourer à l'heure du goûter, chandeleur ou toute autre occasion.

Je vous ai concocté un petit milkshake chocolaté sans sucre ajouté, sans lactose et qui a un goût d’enfer : le milkshake vegan au beurre de cacahuète ! Et si vous en faisiez un pour le goûter, pour changer des petits gâteaux ?

Le lait d’amande fait partie de mes incontournables du matin. Cette fois, j’ai troqué la version du commerce pour du fait maison. La différence est flagrante : un goût bien plus intense et une composition maîtrisée. En choisissant des amandes bio, on obtient une boisson saine et naturelle, à conserver au réfrigérateur pendant trois à quatre jours.

Un dessert prêt en deux temps trois mouvements, difficile de faire plus rapide. Parfait pour l’hiver, quand on apprécie autant les longues cuissons qui réchauffent que les douceurs express pour finir le repas sans se compliquer la vie.

Base au lait, lait de coco ou mélange des deux (de préférence entier et frais), le tout nappé d’un coulis de fruit au choix : mangue, fraise, framboise, abricot… à adapter selon vos envies et la saison.

Voici une version sans oeuf, sans laitages et sans gluten des pancakes (mais avec plein d’autres bonnes choses bien sûr). J’ai opté ici pour de la farine de sarrasin complète, mais vous pouvez la couper (ou la remplacer) avec de la farine de riz complet, de riz blanc, de coco, de petit épeautre, de seigle, de blé...

Vous pourrez utiliser le lait d’amande pour la confection de vos gâteaux et pâtisseries ou pour agrémenter un café ou un thé. Et pour ne rien gâcher, la recette du lait d'amande fait maison est des plus simples et rapides ! Alors pourquoi vous en privez ?

La recette que je partage avec vous peut bien entendu être adaptée à vos envies ou au contenu de vos placards… vous pouvez la personnaliser avec les graines, les noix, l’huile et le sirop (agave, érable… ) de votre choix ! De plus, il est tout à fait possible d’ajouter des pépites de chocolat, des raisins secs, des baies de goji ou des copeaux de noix de coco. Le résultat sera croquant et gourmand à souhait…

Un gâteau aux 3 laits - lait de vache, lait d'amande et lait concentré. Il vaut mieux partager cette bombe calorique. C’est un gâteau qui serait originaire d’Amérique centrale et du sud et qui est devenu le chouchou des Balkans. Alors, qu’il est imbibé généreusement de lait, étonnamment au goût cela ne se ressent pas. C’est vraiment bluffant, pas sucré et pourtant le sucre est bien présent.

Voilà une belle idée de recette de dessert : une recette de pain perdu sans lait animal donc sans lactose. Une recette de grand mère avec du pain de mie pour un déjeuner ou dessert.

Une recette crémeuse à souhait

Un clafoutis gourmand et sain, il n'y a rien de mieux ! Découvre-vite ma recette !

En cuisine avec cette belle idée de recette de dessert !

Envie de gruau aux myrtilles ou bleuets ? Découvrez cette recette de lait d'amande et donnez votre avis en commentaire !

En cuisine avec cette belle idée de recette de cuisine végétalienne !

Un beau dessert healthy.

Vous êtes tenté par une recette de pâte à tarte vegan ? Testez cette recette de vegan et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

La recette est inspirée d'un classique de la cuisine sicilienne, le Bianco Mangiare. En théorie composé d'amandes, d'eau minérale, de fécule de maïs et de sucre, c'est une version bien différente que je vous propose ici.

Je vous propose une délicieuse recette de petites crèmes sans lactose et IG bas, de quoi se faire plaisir sans culpabiliser, n'est-ce pas ? Très simples à préparer, elles seront parfaites pour un tea time entre amis.