Name: Les meilleures recettes sucrées et salées avec des laits végétaux
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: lait végétal

Riz au lait vegan aux graines d'amarante

Ouest Délices

Le riz au lait était une spécialité dans mon restaurant, je l'ai décliné sous une vingtaine de parfums différents. Certains clients me demandaient même quel serait le parfum de la semaine suivante pour le réserver ! Non pas par conviction, mais par nécessité de santé, j’adapte mon alimentation pour réduire mon taux de cholestérol. Je m'inspire de recette végan que j'améliore très souvent car elles sont généralement peu fameuses. Le lait végétal est devenu un quotidien. J'ai fait ce matin une version à base de souchet et d'avoine.

La graine d'amarante donne un coté croquant agréable quand elle passe sous les mâchoires, un peu comme l'effet d'un citron caviar, et son goût rappelle celui de la noisette. Le lait de coco et le chocolat blanc apporte le coté crémeux à la recette.

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Porridge au four à la pomme et aux cerises

Myrtee.fr

J’ai voulu essayer un porridge au four et c’est vraiment devenu un de mes petits chouchous. Il est ultra crémeux, fondant, onctueux, une merveille. Un goûter délicieusement facile et gourmand.

Lait d’or ayurvédique au lait de riz

Amande et Basilic

Découvrez le lait d'or, une boisson végétale indienne aux multiples vertus. Le lait d'or au curcuma, véritable trésor pour notre corps, est issu de l'Ayurvêda. Une boisson à consommer pour le plaisir mais aussi pour la santé. Dans la série des recettes à base de laits végétaux, j’ai choisi le lait de riz pour préparer le lait d’or. Léger, digeste, à peine sucré, il est parfait !

Far aux puneaux Healthy

Guillaume Marinette

Ce gâteau est facile et rapide à faire. Il est originaire de Bretagne, en France. Il est délicieux et permet de manger des pruneaux, qui sont bons pour le transit. Je vous recommande de le faire en avance pour qu'il ait le temps de refroidir ! Il est bien meilleur froid, mais ça n'engage que moi !

Smoothie bicolore fraise-abricot

Del's cooking twist

Un délicieux smoothie estival pour faire le plein de vitamines A et C. Effet bonne mine garanti !

Lait de noix de cajou fait maison

Quelques Grammes De Gourmandise

Je n’avais encore jamais goûté au lait de noix de cajou. Pourtant, la noix de cajou fait partie des fruits secs que j’apprécie le plus. Non seulement, je me suis enfin décidée à franchir le pas, mais en plus, j’ai confectionné moi-même mon lait végétal. C’est très simple à faire, et j’avais tous les ingrédients sous la main.