Les dernières recettes de levain- Page 10

Un pain de mie au levain très goûteux. J’aimerais vraiment que vous puissiez sentir la bonne odeur qui se dégage pendant la cuisson. Difficile d’attendre qu’il refroidisse pour le découper et surtout pour le goûter!

Le levain est un membre à part entière de la famille. En plus d’avoir son petit nom, il est blanchi, logé, nourri et chouchouté par ces propriétaires. En échange de ces bons soins, il offre à tous ceux qui ont la chance d’en avoir un, la satisfaction du meilleure pain maison. Découvrez sans plus tarder nos conseils et astuces pour réaliser et donner vie à votre levain naturel.

Pour des crêpes ultra légères !

Le Pain viennois au levain Kayser est un Un pain délicieusement moelleux préparé avec le levain qui attendait pour se mettre au travail.

Une autre recette de pain de campagne ici dans une version avec des graines que l'on peut varier à l'infini et au levain rapide (une pâte fermentée que l'on peut préparer jusqu'à 2 jours en avance en la conservant au frais) fait maison pour encore plus de saveur.

Pour enrichir la corbeille du pain et pour utiliser l'excès du levain, elles sont absolument delicieuses!!

Une autre recette de pain au levain ici avec un mélange de graines de lin et de pavot recouvert de graines de sésames.

Vous cherchez une recette de recette levain maison facile ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Panettone, ce fameux gateau italien est en fait une brioche aux fruits confits. Retrouvez tous mes conseils pour cette recette Panettone sur base de levain pâteux.

Une autre recette de pain complet ici avec un levain liquide fait maison.

Savourer de vraies baguettes maison, ce n'est pas si compliqué. Je vous explique tout en images et en vidéos dans cet article.

Une autre recette de pain cocotte ici à la farine de blé et aux graines de courges. Par contre pour une mie bien aérée bien respecter les temps de pause de la pâte et de préférence la laisser au frais une nuit donc commencer la recette la veille.

Le fameux pain d'Emilia Romagna dans sa version feuillettée et au levain, une idée pour utiliser l'excedant après rafraichissement !

Une recette de pain cuit en cocotte ici en utilisant un mélange de farine de blé et d'épeautre complète avec bien entendu un levain fait maison. Il faut par contre comme pour la plupart des pains bien respecter les temps de pousse et les étapes pour avoir un pain à la mie bien aérée. Comme la pâte repose une nuit au frais il faut la commencer la veille.

Recette pas à pas de pain festif au levain (plus digeste), aux noisettes, figues, noix... ce que vous voulez pour la garniture ! Pour une explosion de saveurs !