Dernières recettes de marrons - Page 13

Un joli plat coloré et savoureux avec de la dinde, du potiron et des marrons.

Pintade fermière rôtie avec des légumes d'automne (potiron, patates douces, marrons)

De la courge butternut, des marrons et des pommes de terre poêlés. Un bon accompagnement automnal

La crème du grand froid, avec des morceaux de châtaignes dedans.

Une recette de dessert de Noël à base de crème de marrons et de mascarpone avec des marrons glacés.

Pour un repas de fête en petit comité, la pintade est une volaille intéressante à cuisiner. Pour 6 personnes environ, vous aurez un plat festif surtout si vous privilégiez la qualité et choisissez une volaille fermière achetée au producteur.

La pintade est une volaille originaire d'Afrique, j'ai eu la chance d'en admirer des sauvages en Afrique du Sud...Mais celle que nous avons dégustée provient de la ferme voisine, car le Gers est producteur de volailles de qualité.

Attention, voici la tuerie de l'année ! Essayez la recette, vous verrez, je ne vous mens pas ! Régalez-vous avec ce moelleux chocolat blanc et crème de marrons et son succulent coeur coulant également à la crème de marrons ! :)

Un gâteau ardéchois pour mettre à l’honneur l’un des petits fruits de l’automne par excellence : la châtaigne ou le marron. Ce gâteau je l’ai préparé avec de la crème de marron que j’ai réalisée comme à chaque année. Ayant la chance de résider le long d’un bois de châtaignier je suis toujours bien servie par Dame Nature, car j’ai juste à me baisser dans le clos pour les ramasser.

Aujourd'hui je vous propose des amaretti à la crème de marrons. Faciles à faire et trop bons !