A la maison, nous aimons beaucoup la crème de marrons et tous les ans je fais une bûche au ce parfum. Cette fois-ci, j'ai ajouté également des marrons glacés, pour encore plus de gourmandise. C'est une bûche très raffinée. La consistance de la crème est légère comme un nuage. Pour un dessert à la crème de marrons je l'ai trouvé pas trop sucrée, même si ça reste assez riche au niveau calorique. Mais pour les fêtes on peut bien se faire plaisir, non ?
Voir la recetteCette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette de croustillant de ris de veau sur écrasé de topinambours.
Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
SucreEtEpices partage également ces recettes.
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.1