Merguez et cuisine facile : toutes nos recettes

Name: Des recettes de merguez parfaites pour votre prochain barbecue
Total time: 30 min
Cuisine: merguez

Une merguez est une petite saucisse rouge épicée (cumin et poivre) et pimentée à base de viande de bœuf et de mouton. Photo par René Gademann

Tout l'hiver on le guette, on l'espère, on l'attend désespérément...Le fameux premier rayon de soleil qui annonce le printemps ! Celui qui, dans la foulée, nous fait sortir barbecue, grille et charbon. Les merguez font bien souvent partie du voyage accompagnées de chipolatas, brochettes et légumes grillés.

Mais ces petites saucisses pimentées et traditionnellement à base de viande de mouton ne se cuisinent pas qu'en grillades. Elles sont incontournables dans un couscous royal, agrémentent un risotto ou un tajine et apportent leurs saveurs épicées dans une quiche ou une omelette.

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Toutes les recettes de merguez et cuisine facile des Gourmets

Des idées de recettes de merguez et cuisine facile pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Riz pilaf aux merguez et épinards

Zika

Le riz en général est un aliment que j'apprécie beaucoup. Dans cette recette, je vous propose un riz pilaf aux merguez et aux épinards à servir en plat unique pour un déjeuner express mais ce plat peut être également servi en accompagnement.

Merguez purée de pommes de terre et carottes

Chef Papounet

Je vous propose aujourd'hui la recette des merguez à la purée de pommes de terre et carottes. Cette recette familiale est facile à cuisiner et la purée de pommes de terre aux carottes s'associe bien avec les merguez grillées.

Piperade aux merguez façon chakchouka

Zika

Piperade aux merguez façon chakchouka sur un lit de frites de pommes de terre, facile et rapide pour débutants.

Pâtes aux merguez et sauce tomate à l'oignon

auxdelicesdemanue

J'ai épicé cette sauce avec des merguez, le tout accompagné de pâtes et nous nous sommes régalés.

Sandwich merguez frites gratinés

Chef Papounet

comment préparer un bon sandwich au merguez gratiné avec des frites maison

Parmentier épicé

Popotte

Rien de bien compliqué mais ça change du traditionnel hachis parmentier de boeuf ou de canard. Accompagné d'une bonne salade, ça fait un repas complet !

Merguez de bœuf aux aubergines

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Voilà une recette toute simple pour profiter des aubergines qui sont toujours sur les étals. Elle sera parfaite si vous invitez car vous pourrez prendre l’apéro tranquille sans vous inquiéter du plat. Un peu plus mijotée ou réchauffée, elle sera aussi bonne.

Curry d'aubergines aux boulettes de boeuf

kilometre-0

Vous cherchez une recette de curry ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Elle est facile à réaliser !

Merguez de boeuf aux haricots rouges

kilometre-0

Voici un plat convivial qui ressemble un peu à un chili con carne.

Riz à la merguez, chipolata et crème au concentré de tomates

auxdelicesdemanue

Un plat rapide et délicieux à cuisiner pour les jours où l'envie ou le temps nous manque

Aubergines aux merguez "à l'asiatique"

auxdelicesdemanue

Cette fois je vous propose un plat facile et rapide à préparer, en 20 min vous êtes à table

Couscous facile

Kélou

Une version du couscous très facile et rapide à faire, délicieuse et accessible au plus grand nombre

Petit pois à la française à la laitue et aux merguez

120streetcook

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de merguez pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Rôti de dinde, sauce tomate à la merguez

auxdelicesdemanue

Voici une recette super rapide à préparer, avec peu d'ingrédients, et qui au Cookéo ou en cocotte minute, cuit très vite.. tout ce que j'adore.

Poulet épicé et tajine de légumes

kaderick

Recette bio et rapide à réaliser pour profiter du soleil au dehors !

Riz estival

Les P'tits Trucs d'une Mam's

Ne passez pas à côté de cette recette de merguez qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.