Merguez et plat principal : toutes nos recettes

Name: Des recettes de merguez parfaites pour votre prochain barbecue
Total time: 30 min
Cuisine: merguez

Une merguez est une petite saucisse rouge épicée (cumin et poivre) et pimentée à base de viande de bœuf et de mouton. Photo par René Gademann

Tout l'hiver on le guette, on l'espère, on l'attend désespérément...Le fameux premier rayon de soleil qui annonce le printemps ! Celui qui, dans la foulée, nous fait sortir barbecue, grille et charbon. Les merguez font bien souvent partie du voyage accompagnées de chipolatas, brochettes et légumes grillés.

Mais ces petites saucisses pimentées et traditionnellement à base de viande de mouton ne se cuisinent pas qu'en grillades. Elles sont incontournables dans un couscous royal, agrémentent un risotto ou un tajine et apportent leurs saveurs épicées dans une quiche ou une omelette.

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Merguez et plat principal : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Des recettes aussi belles que bonnes !

Qui c'est qui veut des brocolis ?

Les merguez sont cuites !

Minicocottes pour maxi plaisir

Promis juré, demain jarret !

Qu'il soit servi seul ou non, le plat principal mérite toute votre attention

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Toutes les recettes de merguez et plat principal des Gourmets

Des idées de recettes de merguez et plat principal pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Merguez purée de pommes de terre et carottes

Chef Papounet

Je vous propose aujourd'hui la recette des merguez à la purée de pommes de terre et carottes. Cette recette familiale est facile à cuisiner et la purée de pommes de terre aux carottes s'associe bien avec les merguez grillées.

Ragoût de pommes de terre au cumin et aux merguez

Zika

Bonjour à tous. Ragoût de pommes de terre aux merguez cuisine du quotidien, facile de grand-mère. Un bail que je n'ai plus publié, j'oublie toujours mes mots de passe et la flemme de chercher, à présent je tiens un carnet hihi !!!

Piperade aux merguez façon chakchouka

Zika

Piperade aux merguez façon chakchouka sur un lit de frites de pommes de terre, facile et rapide pour débutants.

Couscous maison légumes, agneau, bœuf, merguez

The Best Recipes

Cette recette de couscous maison aux légumes, agneau, bœuf et merguez est excellente. Un couscous traditionnel qui va ravir vos invités

Ojja aux merguez piquantes

Zika

une ratatouille aux merguez piquante et savoureuse

Chou chinois en sauce avec viande et merguez

Passiflore passion d'héllyane

C'est l'automne, Le soleil est au rendez vous dans le Var, alors soyons encore plancha SIMOGAS. Je vous propose une recette un peu automnale, du chou chinois en sauce tomate avec des boulettes de viande et des merguez cuisson à la plancha.

Sauté de porc au chorizo

Ma cuisine salée...Mes envies sucrées...

En cuisine avec cette belle idée de recette de sauté de porc au chorizo.

Pizza orientale

A Prendre Sans Faim

Une recette facile et rapide de pizza que l'on peut tout à fait faire en avance avec une pâte à pizza fait maison et la réchauffer à la dernière minute.

Pizza merguez

A Prendre Sans Faim

Une recette de pizza classique à base de merguez. Bien entendu, elle sera meilleure si vous faîte votre propre pâte à pizza surtout qu'en fait c'est très rapide à préparer il suffit juste de s'y prendre au moins 30 minutes avant pour lui laisser le temps de lever avant de la mettre en forme.

Ojja aux Merguez

196 flavors

L'ojja ou chakchouka est un délicieux plat d'origine tunisienne, aussi populaire dans le Maghreb et au Proche-Orient, qui est préparé avec des tomates et de poivrons mijotés dans lesquels des oeufs sont ajoutés pour être pochés en fin de cuisson.

Ojja tunisienne aux merguez

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

La « ojja » ou « 3ijja » au merguez est un plat traditionnel Tunisien à base de merguez et d’œufs. C’est un plat simple mais très savoureux. Ce plat est très parfumé.

Poêlée de légumes du soleil aux merguez

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

A consommer sans modération…ce plat est succulent et gorgé soleil avec ses légumes estivaux : courgette, poivrons, tomate.

Couscous facile

Kélou

Une version du couscous très facile et rapide à faire, délicieuse et accessible au plus grand nombre

Chakchouka aux merguez au cookeo

Recettes au companion ou pas

Un plat à découvrir absolument.

Couscous royal agneau, poulet, merguez, légumes au cookeo

Recettes au companion ou pas

Défi relevé pour mon Cookeo

tajine el merguez

amour de cuisine

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de tajine el merguez ? Réalisez cette recette de ramadan et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

ojja merguez

amour de cuisine

Envie de goûter à la recette d'ojja merguez ? Cette recette d'oeuf est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Chakchouka Tunisienne merguez et oeuf

kaderick

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de poivrons pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Quiche à la Merguez

Certi'Ferme

Intéressé par la réalisation d'une recette de quiche à la merguez ? Suivez cette recette de quiche et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.