Mijoté et carottes : toutes nos recettes – Page 7

Un poulet au vin rouge extrait du livre "un couteau, un plat, une cocotte" de Stéphane Reynaud.

Pour changer des daubes au vin rouge, on se laisse tenter par ces joues de bœuf aux 4 épices, sauce barbecue et rhum, confites et fondantes comme on les aime tant !

Épicé mais pas piquant, complet et végétalien, le dahl aux lentilles corail est un moyen idéal de manger sain et vegan sans effort, au top pour des déjeuner rapides et faciles !

Un plat de viande de boeuf mijoté doucement dans une cocotte en fonte.Chaud et réconfortant. Parfait pour un temps gris d'automne et d'hiver.

Un grand classique. Et s'il est bien maitrisé, c'est un régal.

L’estouffade de bœuf à la provençale est un mets de Provence, qui cousine avec le boeuf bourguignon.

Tout est dans le titre ! Avec ou sans alcool, deux variantes possibles ! Bonne dégustation.

Super recette de daube provençale au boeuf :-)

Un plat réconfortant (et facile à réaliser) par ces températures !

Un curry parsi (Inde) très savoureux et équilibré, sucré-salé grâce à la présence d'abricots secs.

Un curry rice comme au Japon, avec de la viande hachée et des patates douces.

C’est la saison du chou et des légumes d’hiver…

Pourquoi pas…Un mijoté !Avec du poulet, du chou chinois, des pommes de terre et des carottes

Super recette de porc caramélisé à la sauce de soja. Ultra délicieux. Chaque famille asiatique a sa propre version.

Avec les températures plus fraîches et un temps mi-figue mi-raisin, les plats mijotés pointent le bout de leur nez à l'instar de notre recette du jour, un bœuf aux carottes.

La joue de porc est bien de saison, facile à faire et sera parfaite pour vos prochaines soirées. Vous pouvez trainer à l’apéro. Votre plat n’en sera que meilleur.

J’adore les plats qui mijotent pendant des heures…

L’odeur qui s’en dégage pendant la cuisson…

Et se régaler ensuite avec une cuisine riche en goût !

La sauce est terrible et vraiment pas sucrée comme on pourrait le penser à tord et on ne peut pas deviner que la sauce est réalisée avec du soda, c’est vraiment bluffant.

Un délicieux mijoté aux notes d'agrumes et d'épices

Un bon petit plat mijoté aux saveurs de châtaignes, de carottes et de champignons.

Une recette facile de la République des Palaos