1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Porc à la cévenole
Porc à la cévenole
Porc à la cévenole

Porc à la cévenole

Quelques mots sur cette recette

Un bon petit plat mijoté aux saveurs de châtaignes, de carottes et de champignons.

Voir la recette
Recette ajoutée le 09/01/19  -  Mise à jour le  01/10/19 .

D'autres recettes du même Gourmet

Plaisir et Equilibre partage également ces recettes.

Aïoli marseillais
1
Maultaschen

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Êtes-vous incollables sur les champignons ?
Êtes-vous incollables sur les champignons ?

Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.

Larder une pièce à braiser
Larder une pièce à braiser

Exemple présenté : le carré de porc

Haricot de lapin ou de lièvre
Haricot de lapin ou de lièvre

Une déclinaison du très célèbre haricot de mouton.

Proportions et grammages des viandes
Proportions et grammages des viandes

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Températures de cuisson à coeur
Températures de cuisson à coeur

Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

Quoi de neuf docteur ?
Quoi de neuf docteur ?

En flan, gratin ou velouté, la carotte se prête à de nombreuses recettes.

Champignons et marrons se mettent sur leur 31
Champignons et marrons se mettent sur leur 31

Un accompagnement classique qui ne déçoit jamais.

Châtaignes ou marrons ?
Châtaignes ou marrons ?

Choisir entre les deux ? Un problème de taille !

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0