Les dernières recettes de mijoté- Page 30

La recette du fameux osso bucco.... mais en plus rapide et avec du goût !

Voilà un classique à préparer quand il fait froid. Rien de compliqué, il suffit de faire le bon mélange de viande, de légumes et d’aromates.

Une recette simple qui repose sur l'équilibre viande/légumes/épices.

Ma recette de poulet basquaise avec un petit quelque chose en plus !

Tu te régaleras avec ce sauté de veau très méditerranéen !

Le plat le plus représentatif de la cuisine française serait le boeuf bourguignon. Je te donne MA recette.

Un plat traditionnel qui fait plaisir.

Comment transformer une viande toute simple en plat sympa.

Tu aimes les champignons ? Je te donne la recette de mon sauté de veau aux girolles.

Un plat de saison avec de bons produits : des saucisses de Montbeliard délicatement fumées et des poireaux fondants

Voilà un mijoté qui se réchauffera très bien. N’hésitez pas à doubler ou tripler les doses et à le congeler en barquettes. C’est pratique d’avoir à disposition ce type de plat en semaine quand on a moins le temps de cuisiner.

Une recette de Pentecôte ou pas !

Recette émietté de poulet et ses légumes sauce à la crème, un petit mijoté avec des petits pois frais, carottes nouvelles, olives vertes et noires et du poulet ou de la viande si vous préférez que vous laisserez mitonner doucement, on obtient un plat délicieux par ces chaleurs caniculaires, on s'est régalé n'empêche !

Le jarret de veau est confit et très fondant. Il est accompagné d’une sauce épaissie et bien brillante des plus gourmandes et d’échalotes confites. Ce plat demande du temps en cuisson mais très peu de préparation. Vive les plats mijotés !

Le Humba est une recette des Philippines : porc, haricots noirs fermentés, sucre et sauce soja pour un plat mijoté réconfortant.