Mini et framboises : toutes nos recettes

Adorables mini cheesecakes aux framboises à la couleur rose pastel.

Aujourd’hui, je vous propose un dessert fruité et raffiné : des mini tartelettes framboises et pistache. La confiture de framboises maison apporte une belle touche acidulée, parfaitement équilibrée par la douceur de la pistache.

Présentées en format mini, elles sont idéales à picorer pour un goûter ou un buffet. Vous pouvez bien sûr décliner cette recette en version tarte familiale, tout aussi savoureuse et élégante.

Aujourd’hui, je vous propose un dessert à la fois frais, léger et élégant : des mini charlottes à la mousse de framboises. Une douceur fruitée qui se prépare rapidement et sans difficulté, idéale quand on a envie de se faire plaisir sans passer des heures en cuisine.

Présentées en version individuelle, ces charlottes sont parfaites pour un service à l’assiette soigné. On aime leur mousse onctueuse, la légère acidité des framboises, et la jolie tenue qu’offrent les biscuits. Un dessert aussi joli que délicieux !

Un fond de tarte bien gourmand, une couche de gelée de framboise et une coque de chocolat noir... J'ai gardé l'idée de mini-tartelettes, à déguster façon bouchées, mais vous pouvez bien sûr réaliser la recette en plus grand format.

Ces petits cheesecakes se mangent bien frais. Leur format permet de le déguster facilement. Les petits et les grands les apprécieront !

Vous êtes tenté par une recette de muffins à la framboise et aux éclats d'amandes ? Testez cette recette de goûter et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.