Des idées de recettes de chocolat et mousse pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Un entremet individuel composé d'une mousse au gianduja, d'un insert au yuzu et d'un streusel noisette. Avec le glaçage miroir qui claque.
D'après le « Limoncello » du Pâtissier Sébastien Serveau (Le Journal du Pâtissier, décembre 2016).
Une mousse au chocolat légère et aérée, végétale et en seulement 3 ingrédients, c'est possible!
Chocolat - fraises : le bon mariage du moment. En août, on aura toujours envie de fraises mais un peu moins de chocolat ...Encore que !
Une charlotte au chocolat pour Pâques: simplicité et efficacité !
Seulement 4 ingrédients et une mousse onctueuse , addictive , au doux parfum de crème de Whisky
Une recette de mousse bien gourmande aux 3 chocolats sur préparée grâce au thermomix
Parce qu'on est plein à adorer la mousse au chocolat ...
Une nouvelle toujours sans jaune d'oeuf :-)
Aujourd'hui, je propose une idée de bûche pour Noel aux téméraires : une bûche Ferrero, avec une alternance de mousse et de biscuit...Trop bon !
Pour les gourmands, une bûche à base de crème caramel et de chocolat noir !
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