Nigelle et feta : toutes nos recettes

Voici la recette d'un délicieux feuilleté fromager tiré du livre de Julie Andrieu. Cette recette d'origine bulgare est vraiment facile à faire. Accompagnée d’une bonne salade de roquette bien relevée , vos papilles en redemanderont !

Direction la Turquie avec cette spécialité très facile à réaliser, des börek aux épinards et à la feta. Il en existe aussi des versions à la viande, au fromage ou à la pomme de terre. Le börek se fait normalement avec des feuilles yufka mais n'en ayant pas à disposition, il est réalisé ici avec des feuilles de brick.

À la recherche d'une recette de nigelle pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Encore une recette que j’ai prise chez Sabrina Ghayour dans son livre Persiana.

Une tarte salée croustillante aux épinards et feta

Un joli plat bulgare que j'ai un peu allégé. La banista est à mi-chemin entre le börek et le soufflé au fromage.

Découverte de la cuisine bulgare.