Orange et cuisine santé : toutes nos recettes – Page 2

Après un bon repas de jeun rien de tel rien de tel qu'un jus bénéfique de betterave, carotte, orange... préparant au futur jeune du lendemain . La betterave pour sa puissante teneur en antioxydants , l'orange pour sa vitamine C , la carotte pour son gout et ses vitamines, le gingembre pour ses propriétés anti-inflamatoires, le curccuma s'alliant au poivre noire ( pipérine) favorisant l'absorption de la curccumine et enfin la spiruline, cette algue protéinée trés bénéfique pour la santé.

Il s’agit d’une entrée salée, fraîche et saine dans laquelle j’ai mis des oranges, un fruit de saison. Une recette sucrée salée donc qui saura ravir les papilles de toute la famille.

La saison des fêtes est l'occasion de varier les plaisirs et d'abuser des bûches (pour ma part, je les préfère glacées plutôt que pâtissières ... Non pas que j'en ne mangerais pas une si on m'en propose hein !) Donc cette année, j'ai eu envie de changement.

Smoothie mangue, banane et jus d'orange, une recette de boisson rafraichissante et vitaminée. Cette recette de smoothie à la mangue, banane et orange est rapide à faire. Il vous faudra moins de 15 minutes pour avoir une boisson fraîche tropicale.

Voici une recette qui sera très facile et très rapide à faire. Elle est complète et ce petit goût d’orange est très sympathique. Elle est extraite du dernier magazine Elle à table et ne devrait pas vous décevoir.

Je ne sais pas si vous connaissez le skyr mais il est très à la mode en ce moment car il est léger : 57 calories pour 100 g. Il fait des merveilles dans cette tarte aux amandes et à l'orange.

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de jus detox, si vous n’avez jamais goûté la betterave en version cru, je vous conseille vivement d’essayer, la saveur de la betterave associé à celle de l'orange sanguine et de la carotte est un vrai délice, ce jus est une excellent façon de faire manger des légumes aux petits et aux grands également.

Un dessert toute en légèreté ! Cette soupe d'agrumes à base d'oranges, clémentines et pamplemousse est très rapide et facile à préparer. L'essayer, c'est l'adopter !

C’est un dessert rapide, facile et surtout sain. Composé de produits bons pour le corps et bon pour le palais. Ces verrines peuvent être proposées après un repas ou au petit déjeuner pour profiter de ces vitamines et avoir de l’énergie.

Qui ne connait pas ce petit gâteau composé d'un biscuit, d'un peu de gelée d’orange par dessus et recouvert d'un glaçage au chocolat ? En tous cas, pas moi ! Alors voici la version homemade de ce célèbre biscuit mais sans gluten et sans oeufs.

Des oranges, du fenouil, des olives, des pignons de pin... de quoi faire une pause délicieuse entre ou après les fêtes !

Une salade d’hiver vitaminée pour se régaler avec de bonnes oranges sucrées de saison, des dés d’avocat, de fines tranches d’oignon rouge et quelques cerneaux de noix. Pour plus de saveurs, on l’assaisonne avec une vinaigrette acidulée au miel et aux agrumes. Un délice !

Voilà une très belle recette de salade de pommes de terre aux oranges, cresson et noix saint jacques. L’orange apporte une note de fraicheur aux pommes de terre, la cresson apporte le caractère et la saint jacques la douceur et les protéines. Je l’ai servie en plat unique. Diminuez les doses si vous la servez en entrée.

Une recette de cake moelleux, facile, sain et rapide au chocolat et à l'orange et à la banane. Il est parfait pour un goûter igbas et équilibré.

Cette recette de gâteau au chocolat est sans lactose. Ingrédients : farine, oeufs, miel, banane, orange, cacao, huile, pépites de chocolat.

L’amertume du chocolat noir se marie à merveille avec la carotte. La sauce ajoute le complément qui va bien. Et c’est une entrée idéale pour garder le moral pendant le confinement : antioxydants de la carotte, vitamine C des agrumes, magnésium du chocolat, que du bon pour la santé et le moral !

Ces verrines sucrées au pain d’épices et à l’orange sont idéales pour une collation légère aux saveurs de fêtes. D’ailleurs, si vous avez besoin d’une idée de dernière minute, ce dessert pourra être servi à Noël !

Venus tout droit d'Angleterre, les scones sont THE snack n°1 que les anglais adorent déguster à l'heure du thé. Et comme je sais que vous aimez tester de nouvelles choses, j'ai revisiter la recette de cette fameuse tradition pour les rendre plus léger mais tout aussi gourmand... Faible en sucre et sans matières grasses ajoutés, le plus difficile dans cette recette, c'est d'attendre la fin de la cuisson avant de les déguster ;)

Une salade complète, saine et équilibrée. Végétalienne, parfaite pour un dîner ou en petite version pour une entrée. Avec des pâtes sans gluten, de l'orange pour le peps, le chou rouge pour les crudités et les lentillons pour les protéines.

Pour nous donner un peu de peps, je vous propose aujourd'hui une belle salade vitaminée et merveilleusement colorée. De belles petites feuilles tendres d'épinards au jardin m'ont fait de l’œil et m'ont suppliée de les intégrer dans une belle salade ! Qu'allais-je leur adjoindre comme compagnie ? J'adore la combinaison épinards/filets d'oranges et quartiers de tomates, et de surcroît, les couleurs sont magnifiques. Et pour lui donner un peu de caractère, quoi de mieux que des olives noires à la grecque, des dés de feta de brebis et quelques lamelles d'oignons nouveaux... Je vous conseille vraiment d'oser cette savoureuse composition ; vous m'en direz des nouvelles...

Cette recette hyper vitaminée, extraite du magazine Slowly veggie, est parfaite pour un soir. Elle a rencontré un vif succès.

Choisissez des carottes de couleurs différentes si vous en trouvez.