Pâte à tartiner et thermomix : toutes nos recettes

Que diriez-vous de réaliser une pâte à tartiner aux carambars pour sublimer vos crêpes, pancakes et yaourts ? Ici réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in, mr Cuisine ou la faire simplement sans robot.

Voici une recette d’une délicieuse crème de marron vanillée que vous pouvez réaliser vous même. Personnellement j’adore la déguster en dessert avec une bonne crème fraîche épaisse mais vous pouvez l’utiliser pour garnir vos crêpes ou faire un gâteau avec, comme un fondant chocolat et crème de marron par exemple

Voici la recette de pâte a tartiner au chocolat blanc et noix de coco au thermomix, facile, rapide et délicieuse. J’aime l’associer aux fruits rouges et aussi au citron afin d’équilibrer le sucre. Sinon idéale aussi pour les gâteaux au chocolat corsé, ça apporte un certain équilibre.

Cette crème au Nutella est vraiment simplissime et très rapide à réaliser. En plus, elle est terriblement addictive ! Elle plaît énormément aux enfants... et aux adultes aussi.

Je vous explique comment réaliser cette recette avec le Thermomix mais également aussi sans, pour ceux qui ne possèdent pas ce robot.

Cette nouvelle version de pâte à tartiner au spéculoos est ultra gourmande tout en étant sans sucre ajouté, donc naturellement un peu moins calorique. Le meilleur des deux mondes pour se faire plaisir sans trop culpabiliser.

Avec cette pâte généreuse, une chantilly spéculoos a été réalisée qui transforme n'importe quel dessert en création irrésistible. Mais les possibilités sont infinies : incorporez-la dans vos yaourts nature pour les rendre gourmands, tartinez-la sur des crêpes ou utilisez-la en fourrage de gâteaux.

Une pâte à tartiner polyvalente qui prouve qu'on peut alléger légèrement les recettes gourmandes sans sacrifier le plaisir. Le goût authentique du spéculoos reste bien présent et addictif.

Ces petits biscuits sont la solution anti-gaspi parfaite pour utiliser les restes de pâte sablée après avoir fait une tarte. Plutôt que de jeter ces chutes, autant les transformer en gourmandise express.
Garnis ici d'une pâte à tartiner aux canelés ultra gourmande, ils deviennent ces petites douceurs irrésistibles qu'on dévore encore tièdes. Mais libre à vous d'utiliser la pâte à tartiner de votre choix ou simplement de la confiture selon ce que vous avez sous la main.

Rapides à façonner et délicieux à croquer, ces biscuits prouvent qu'avec un peu d'astuce, rien ne se perd en cuisine. Une recette spontanée et futée qui transforme les restes en moments gourmands appréciés de tous.

Cette mousse au Nutella est terriblement addictive !

Elle fera craquer les petits comme les grands…

En plus, elle est plutôt facile à faire.

Je me suis fortement inspirée d’une recette que j’ai trouvé sur le blog Yumelise.

J’ai juste rajouté du cacao amer en poudre pour plus de gourmandise et des noisettes concassées pour le côté croquant…

Le beurre de pomme, c’est une délicieuse pâte à tartiner avec une texture douce et lisse et une saveur de pommes caramélisées…
Il est idéal sur des tartines, des crêpes, des gaufres ou pourquoi pas sur le fond d’une tarte ou dans un yaourt maison.

C’est une spécialité canadienne, avec normalement seulement trois ingrédients : des pommes, du beurre et du sirop d’érable.

J’ai regardé comment on fait sur plusieurs sites et je l’ai réalisé à ma façon. Mais comme je n’avais pas assez de sirop d’érable, je l’ai remplacé en partie avec du sucre cassonade. Et pour encore plus de gourmandise, j’ai rajouté de la vanille.

Cette ganache est très simple et rapide à réaliser. En plus, il n’y a que 3 ingrédients !

La ganache est une préparation de base très pratique en pâtisserie. Cette ganache peut être utilisée dans un entremets, entre deux génoises dans un layer cake, dans des macarons. Et elle peut permettre également de recouvrir et ou garnir toute sorte de gâteau, cake, brioche, bûche, etc. Nous pouvons aussi nous en servir pour faire un topping sur des cupcakes.

Si vous venez à en avoir en trop une fois que votre gâteau est monté, vous pouvez également l’utiliser sur des tartines au petit déjeuner ou sur des crêpes par exemple !

J’adore les prunilles. La Prunille est fabriquée à base de Pruneau d’Agen, la Prunille géante est juste un peu plus réhydratée. Je trouve que la prunille a un goût un peu moins prononcé, plus doux que les pruneaux. D’ailleurs à toutes les personnes à qui j’ai fait goûter des prunilles et qui n’aiment pas les pruneaux, les ont adorées.

J’adore faire les pâtes à tartiner maison, c’est tellement rapide et facile à réaliser ! Et en plus, on peut varier les ingrédients et ainsi les saveurs à l’infini comme ici avec des prunilles. Idéales pour accompagner vos crêpes, pains grillés et gaufres.

Il y a des recettes qui sentent bon le bonheur dès que le four commence à chauffer, et ce brownie en fait partie. En mariant la pâte à tartiner aux noisettes à un appareil généreux au cacao, on obtient un gâteau fondant à cœur, légèrement craquant en surface, avec ce petit goût de trop-peu qui donne envie de replonger la main dans le plat. Un classique réinventé, parfait pour le goûter des enfants comme pour les envies sucrées des grands.

Pour encore plus de gourmandise, n'hésitez pas à parsemer les noisettes grossièrement concassées juste avant d'enfourner, elles apporteront un croquant irrésistible à chaque bouchée. Vous pouvez aussi varier les plaisirs en ajoutant quelques pépites de chocolat noir ou une poignée de noix de pécan pour une version plus americaine. Le brownie se conserve très bien deux à trois jours dans une boîte hermétique, et vous le trouverez même encore meilleur le lendemain, une fois que les saveurs ont eu le temps de se développer.

La brioche suédoise fait partie de ces recettes qui ont traversé les frontières pour s'installer durablement dans nos cuisines du week-end. Moelleuse, filante, généreusement garnie de Nutella, elle marie la tradition boulangère nordique à un plaisir gourmand universel. Idéale pour un brunch en famille ou un goûter festif, elle impressionne autant par sa présentation en torsade que par ses parfums de beurre et de chocolat qui envahissent la maison à la cuisson.

Pour varier les plaisirs, le Nutella peut céder la place à une pâte de praliné maison, à une crème de spéculoos ou encore à un mélange beurre-sucre-cannelle pour rester dans l'esprit authentiquement suédois du kanelbullar. Les perles de sucre vanillé apportent ce petit croustillant en surface qui fait toute la différence, et vous pouvez les remplacer par du sucre perlé classique ou quelques amandes effilées légèrement dorées. Bien emballée dans un torchon propre, cette brioche se conserve deux jours à température ambiante sans perdre son moelleux, et supporte très bien la congélation en tranches pour une envie sucrée à la demande.

Il y a des recettes qui sentent le dimanche matin et les biscuits qui trempent dans le café. La pâte à tartiner aux spéculoos, c'est exactement ça : toute la chaleur des épices douces — cannelle, cardamome, muscade — concentrée dans une crème onctueuse et généreuse, prête à envahir vos tartines, vos crêpes ou vos gaufres. Un plaisir à la fois simple et réconfortant, qui ravira petits et grands à l'heure du petit-déjeuner ou du goûter.

Une fois réalisée, cette pâte se conserve très bien au réfrigérateur dans un pot bien fermé, et se ramène facilement à température ambiante pour retrouver toute sa souplesse. N'hésitez pas à l'utiliser comme garniture dans des verrines, entre deux couches d'un layer cake ou en fond de tarte avec quelques poires pochées. Vous pouvez aussi faire varier le plaisir en remplaçant une partie des spéculoos par des spéculoos au chocolat, ou en ajoutant une pointe de vanille ou de fleur de sel pour relever subtilement l'ensemble.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de pâte à tartiner pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Ces petits gâteaux ont énormément plu aux enfants pour le goûter… En plus, ils sont ultra faciles et rapides à réaliser.

Une recette gourmande et facile à réaliser

Une délicieuse galette à base de pâte à tartiner pour tirer les rois

Réveillez le gourmand qui sommeille en vous avec cet excellent tiramisu nutella préparé rapidement avec le thermomix de Vorwerk.

Un cake bien gourmand pour votre goûter

Des biscuits craquelés à la pâte à tartiner pour un goûter gourmand