Parfait et cuisine végétalienne : toutes nos recettes

Name: Le parfait, une recette d'entremets glacé qui se décline à l'infini
Total time: 30 min
Cuisine: parfait

Le parfait est un entremets glacé à base de crème fraîche et d’œufs Photo par pixabay

Le parfait est un entremets glacé à base de crème fraîche et d’œufs qui ne nécessite ni sorbetière, ni cuisson. Même si aujourd'hui on le parfume selon nos envies, au goût spéculoos, praliné, chocolat ou orange confite, il était auparavant réalisé avec uniquement une crème glacée au café.

Idéal pour terminer un repas festif sur une note rafraîchissante, le parfait vous permettra de préparer à l'avance votre dessert de fêtes.

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Toutes les recettes de parfait et cuisine végétalienne des Gourmets

Des idées de recettes de parfait et cuisine végétalienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Parfaits quinoa, crème pâtissière et fraises Gariguettes

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... comme une tarte aux fraises (vegan et sans gluten). Ce parfait est composé de brisures de cookies aux flocons de quinoa maison, d'une crème pâtissière sans oeuf et sans lait animal et de savoureuses fraises pour un dessert estival sain mais gourmand ! Le quinoa et la fraise s'accordent à merveille !

Parfaits de crumble poire et kaki aux épices et flocons de céréales

Cook A Life by Maeva

Ce crumble est sans gluten, préparé avec des flocons de céréales (quinoa, riz, millet...), sans sucre raffiné et délicieusement parfumé aux épices. Je l'ai utilisé dans ces parfaits composés de yaourt au soja, de poire et kaki pour un petit-déjeuner, dessert ou snack sain mais très gourmand !

Parfait crémeux chocolat, granola et grenade

Cooking and Bon Appetit

Un petit déjeuner santé végétalien avec un parfait chocolat et granola maison.

Parfait granola, riz au lait au pavot, compotée de pommes vanillée

Cook A Life by Maeva

Un recette vegan et sans gluten à composer selon vos goûts mais je vous conseille vivement d'essayer le riz au lait avec la compotée de pommes vanillée, une belle association de saveurs!