Le parfait, une recette d'entremets glacé qui se décline à l'infini

Name: Le parfait, une recette d'entremets glacé qui se décline à l'infini
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: parfait

Le parfait est un entremets glacé à base de crème fraîche et d’œufs Photo par pixabay

Le parfait est un entremets glacé à base de crème fraîche et d’œufs qui ne nécessite ni sorbetière, ni cuisson. Même si aujourd'hui on le parfume selon nos envies, au goût spéculoos, praliné, chocolat ou orange confite, il était auparavant réalisé avec uniquement une crème glacée au café.

Idéal pour terminer un repas festif sur une note rafraîchissante, le parfait vous permettra de préparer à l'avance votre dessert de fêtes.

Meilleures recettes de parfait et de fruits des Gourmets

Des idées de recettes de parfait et de fruits pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Parfait aux fraises

Patty Saveurs

Le Parfait aux fraises est un dessert fait en un tournemain et c’est également une manière de sublimer la fraise.

Bûche glacée au citron et au coulis de mangue

kilometre-0

Voilà un parfait glacé en bûche qui saura plaire à vos invités. Les parfaits sont très aériens et donc légers en fin de repas. Vous avez de quoi en faire quasiment deux de cette taille.

Dernières recettes de parfait et de fruits par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de parfait et de fruits qui changent !

Parfait aux mûres

kilometre-0

Les parfaits sont des glaces faciles à réaliser à la portée de tous puisqu’ils ne nécessitent pas de sorbetière.

Parfait au coulis de framboises

kilometre-0

Une glace tellement facile à faire qu’on l’adopte de suite. Quand on a des invités, on la fait la veille et on n’a plus à se soucier du dessert jusqu’au moment de servir où on peut mettre une petite décoratio

Parfait glacé à la rhubarbe et tonka, sauce aux framboises

Rosenoisettes

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette d'entremets unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Tutti frutti au Grand Marnier façon Charlotte

Comme Une Envie de Douceur

Douceur & légèreté

Parfaits de crumble poire et kaki aux épices et flocons de céréales

Cook A Life by Maeva

Ce crumble est sans gluten, préparé avec des flocons de céréales (quinoa, riz, millet...), sans sucre raffiné et délicieusement parfumé aux épices. Je l'ai utilisé dans ces parfaits composés de yaourt au soja, de poire et kaki pour un petit-déjeuner, dessert ou snack sain mais très gourmand !

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moule mini kouglof

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de kouglof.

Voir aussi

Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?

Brunoise

Mise en place

Le monde selon Monsanto

Les Moissons du Futur

Après nous le déluge ?

Ces OGM qui changent le monde

Des fruits - Petite encyclopédie gourmande

Les OGM

Serres (Olivier de)

Menon

Les abricots

Les figues

La reine-claude

La mirabelle

La quetsche

Réussir vos confitures et gelées

Réussir vos conserves

Degrés de cuisson du sucre

Les labels alimentaires - Signes officiels de qualité

Techniques appliquées aux fruits

Petit manuel de résistance contemporaine

Cuisiner la terre

Le grand précis des fruits à éplucher

Les avantages de faire ses courses en ligne

Avec Quitoque vous êtes le Chef et rien que le Chef !

Bavarois

Blanc-manger

Charlotte

Dôme

Entremets au chocolat

Flan

Insert

Mousse

Iles flottantes dans une coupe sur fond bleu

Oeufs à la neige

Panna cotta

Riz au lait

Sabayon

D'autres recettes avec aussi...

agrumes avocat banane betterave beurre blanc cacao café caramel cardamome cerises charlotte chocolat citron compote coulis crème crème Chantilly crumble dessert entremets framboises fruits galette gingembre glaçage glace groseilles lait mangue meringue miel myrtilles noël noir noisettes noix oeuf orange pêches pistache poires pommes quinoa rhubarbe riz spéculoos sucre vanille

Découvrez aussi toutes les recettes de parfait et toutes les recettes de fruits

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Baba Citron

les sucreries de Yory

Aujourd'hui une recette assez simple et rapide à réaliser. Il s'agit de petits babas au citron. J'ai réalisé une pâte à baba que j'ai imbibée avec un sirop au citron et limoncello dans lequel se trouve un crémeux citron et le tout est généreusement surmonté d'une chantilly au citron.