L'omelette est le plat de dernière minute par excellence. Lorsque l'on n'a pas d'idée mais que l'on a des
oeufs dans le frigo, c'est la recette rapide et simple qui nous vient souvent à l'esprit. Aujourd'hui, je vous propose une omelette gourmande et onctueuse : au jambon de Parme et au brocoli. Délicieux !