Pesto rosso et apéritif : toutes nos recettes

Aujourd’hui, place à la simplicité savoureuse avec ces crostini aux tomates, allumettes de jambon et mozzarella. De petites tartines croustillantes, d’inspiration italienne, parfaites pour un apéritif express, un buffet convivial ou même un dîner léger avec une salade.

Un petit passage sous le grill suffit pour les rendre fondantes et dorées à souhait. Terminez avec un filet d’huile d’olive, un tour de poivre et quelques feuilles de basilic frais. Simples, rapides, et toujours appréciées, ces crostini sont une valeur sûre pour régaler sans effort !

Ces petites bouchées ont tout pour devenir un incontournable de l’apéritif. Trois ingrédients, zéro complication et un résultat franchement irrésistible. À peine posées sur la table qu’elles s’envolent déjà.

Le mariage du pesto rosso, du fromage frais et de la coppa fonctionne à merveille : c’est fondant, parfumé, légèrement salé, juste ce qu’il faut pour ouvrir l’appétit. Chez moi, le succès a été tel que j’ai dû en refaire immédiatement, et les convives sont repartis conquis… et avec la recette.

Parfaites pour un apéro dînatoire ou un moment convivial improvisé, ces bouchées font clairement partie de celles qu’on adopte et qu’on refait sans réfléchir.

Je vous propose des petites pour un apéro dinatoire. Elles sont à base de ricotta et de pesto rosso et quelques tomates séchées pour accentuer le goût de la tomate.
Vous pourrez les présenter avec un petit bout de jambon serrano pour ajouter de la gourmandise.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de pesto rosso pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

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Voici exactement le genre de feuilleté qu’on aime déguster à l’apéro…

On la voit partout mais si la recette est extrêmement simple il y a nécessairement un peu de technique et de patience pour la réaliser. On vous dit tout !

Ces tartelettes ont eu beaucoup de succès chez moi, on adore le pesto rosso et le magret de canard séché !

Ces madeleines sont trop bonnes, j’adore le goût du pesto rosso dedans et en plus elles sont ultra moelleuses !

Aujourd'hui, je vous propose de préparer : un pesto rouge aux tomates séchées, pour assaisonner des pâtes ou pour tartiner de bonnes tranches de pain complet pour l'apéritif.

Une recette ultra facile et savoureuse pour le déjeuné, ou l'apéritif

Versions au pesto rosso et du pesto verde