Petits pois et soupe : toutes nos recettes – Page 2

Avez-vous envie de préparer une recette de soupe de petit pois en conserve ? Cuisinez en suivant cette recette de menthe et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Je vous propose un velouté anti-gaspi, car ici j’ai utilisé les cosses de mes petits pois bio de mon potager. C'est un onctueux velouté au bon goût de petits pois, un vrai régal que vous pourrez présenter en entrée ou dans de petites verrines pour un apéro.

Pour cette recette il faut profiter des jeunes petits pois, car pour faire la soupe on utilise aussi les gousses quand elles sont encore tendres. C'est un régal de retrouver les légumes de printemps.

Les petits pois frais me rappellent toujours mon séjour en Sicle en avril 2015 et notamment notre passage à l'Agriturismo La Frescura, où le fiston de la patronne nous a préparé le petit déjeuner avec café, jus d'orange pressée, œuf à la coque, miel, yaourt, confitures maison, beurre, fromage, nèfles et... petits pois frais ! C'est bien la première fois que je mange des petits pois au petit déjeuner. Il nous a expliqué qu'il venait de les cueillir et qu'il adore les manger crus et il avait voulu nous en faire profiter.

Un velouté rapide s'impose et c'est encore de saison.
Je l'ai fait au robot cuiseur I-Companion Touch XL mais vous pouvez le faire sans robot.
Je participe avec cette recette au défi d'avril présent sur le site https://recettes.de/ :- Défi Recettes végétariennes

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de pommes pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Vous êtes tenté par une recette de soupe de pois chiches et légumes en sauce tomate ? Testez cette recette de potimarron et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

On a cuisiné les petits pois dans la précédente recette, on a conservé les cosses pour en faire un bon velouté et la prochaine recette se fera avec ce qu'il reste de légumes : petits pois - carottes - navet. En cuisine pas de gaspillage !

Au début des beaux jours, il est toujours agréable de redécouvrir des veloutés originaux avec leur touche de fraicheur. Nous vous partageons donc la recette du velouté de cosses de petits pois avec ricotta et poitrine fumée.

La saison des soupes et veloutés bat son plein alors je vous propose une soupe colorée et haute en saveurs ...
Au menu de cet article, s'il vous plaît ...
Velouté de Petit-Pois, Epinards et Zeste de Citron.
Face au Vent glacial venant de Sibérie, je pense que ce velouté à toutes ses chances et risque de gagner haut la main face à la météo actuelle ...

Ne jetez pas vos cosses de petits pois frais. Déshydratés, ils feront de délicieuses chips à l'apéritif. En soupe ou en velouté, c'est un concentré de saveurs, à déguster également en mise en bouche.

Vous êtes tenté par une recette de velouté de petits pois à la menthe ? Testez cette recette de printemps et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Le printemps dans sa prodigieuse variété de légumes inspire les méditerranéens et en Italie les recettes sont nombreuses. Avec les mêmes ingrédients, petits pois, fèves, artichauts et asperges, les recettes se succèdent mais ne se ressemblent pas. Nous avons décidé de réunir celles que nous préférons sur une seule page.

J'ai 2 beaux pieds d'oseille dans mon jardin qui sont assez productifs toute l'année. Je viens de faire les cueillettes et j'ai utilisé une partie pour préparer cette délicieuse soupe. Car chez nous on aime beaucoup les soupes à l'oseille, avec ce petit goût acidulé qu'elle apporte. Je vous ai déjà proposé une recette l'année dernière - voir recette .

Ce mouliné a eu beaucoup de succès, même auprès de mes petites filles. Je l'ai préparé encore 2 fois d’affilée par la suite à la demande générale. De quoi liquider mes stocks d'oseille :-).

Avec des tomates en conserve maison et pour donner du gout j'ai utilisé de Jäger salami. C'est une saucisse semi - séchée fabriquée traditionnellement dans le sud de l'Allemagne , en Autriche, en Suisse et en Alsace

Le froid est bel et bien là et rien de tel qu’une petite soupe maison pour se réchauffer ! Notre soupe du jour sera un velouté de petits pois aux lardons fumés, une soupe repas bien épaisse et réconfortante.

Cette belle recette de soupe froide vous permettra de profiter des derniers petits pois du jardin ou du marché, associés à un yaourt frais au lait de coco, elle fera un malheur sur votre table pour un apéritif dinatoire ou une entrée.

Avec une base de bouillon de miso, j'ai mis dans cette soupe du brocoli, des petits pois, des fèves de soja, des épinards et du poireau. Elle peut être mangée en version bouillon-légumes entiers, ou en version mixée totalement (celle que je préfère). C'est bon et en plus, on peut en manger autant que l'on veut sans se restreindre.

Vous voulez essayer la recette de la crème de pois frais à la menthe, croûton de sérac ? Laissez-vous guider par cette recette de cuisine végétarienne et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Je suis une grande fan de soupes et veloutés en tout genre et je n'hésite pas à faire des associations fantaisistes mais qui tiennent la route .... la dernière en date, celle que je vais vous livrer aujourd'hui, est un velouté de petits pois aux zestes d'agrumes.
Bien entendu j'ai utilisé du lait d'avoine (vous pouvez utiliser le lait végétal qui vous chante) pour qu'il ait une belle consistance.
J'y ai rajouté égaleùment du curcuma et du poivre Timut (aux notes de pamplemousse) ainsi que des zestes râpés d'oranges non traitées bien évidemment.
Alors à vos casseroles ou A votre thermomix ... la recette c'est par ici ...

Une soupe de légumes et aux fines herbes. Pour une version vegan, retirez lard et chantilly salée. Depuis le roi soleil, Louis XIV, les petits pois sont synonymes de noblesse, de raffinement. La saison des petits pois, annonçant le printemps, est malheureusement trop courte pour les amateurs de petits pois. Heureusement, avec les différentes formes de conservation, congelés, en conserves, il est possible de s'en régaler toute l'année.