Piment et sauce : toutes nos recettes – Page 3

Vous êtes tenté par une recette de saint-jacques poêlées au piment d’espelette et tagliatelles sauce aux cèpes ? Testez cette recette de sauce et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Ce délicieux poulet, avec sa sauce à l’arachide et au lait de coco, est tout simple à préparer et plaira à tous. Il peut se cuisiner à l’avance et se congeler. La liste des ingrédients est plutôt longue, mais beaucoup de choses doivent déjà se trouver dans votre frigo ou votre garde-manger. Le cas échéant, tout est disponible dans la plupart des supermarchés.

Une sauce incontournable pour déguster les soupes de poissons, les bouillabaisses, les poissons et crustacés cuits au barbecue, à la plancha. Inratable, cet assaisonnement est préparé avec de l'ail, du piment, du jaune d'oeuf, de la tomate, de la mie de pain, du fumet de poisson, du safran, de l'huile d'olive.

3 ème idée de sauce saine pour varier les saveurs de vos recettes tout au long de l'année ! Mon défi : 15 sauces alcalines en 21 jours... reste 12 sauces à découvrir ! Celle-ci est épicée et pimentée (piment facultatif). Elle accompagnera plats chauds ou plats froids. MiaM !

Ce 'pepián negro' du Guatemala est parfumé avec des piments du Nouveau-Monde et la sauce épaissie avec du sésame et du riz grillé. Original et dépaysant.

Des sauces pour accompagner vos dim sum et mets asiatiques.

La célèbre sauce piquante qui rehausse les couscous et autres plats de la cuisine orientale, faite maison, au naturel. Elle est ainsi garantie sans gluten, vegan, sans additif.

En cuisine avec cette belle idée de recette de sauce !

Voilà un plat qui nous a régalé ! Une délicieuse façon d'aimer la rhubarbe et sa touche acidulée, en version salée. Avec de bons magrets de canard, ça passe très très bien.

En cuisine avec cette belle idée de recette de sans oeufs !

De petits cubes de gâteau d'épinards, à tremper dans une sauce relevée pour un apéro original.

Vous cherchez une recette de filet de loup rôti, sauce chien à la noisette, écrasé de légumes à l'huile d'olive ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

A servir sur des toasts à l'apéro

La salsa roja ou sauce rouge pour accompagner tacos et autres plats de la cuisine mexicaine

Inde.

Vous cherchez une recette de plancha carbonnade de porc en marinade froise tomate et piment ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Et sa sauce salsa.

Vous aimez manger épicé? Et pourquoi pas faire votre sauce piquante maison?!
Voici une recette de sauce bien relevée, et balancée par la douceur de l'ananas.

La célèbre huile parfumée aux piments concassés du Sichuan

Une sauce pimentée ail et harissa pour relever vos viandes grillées en toute simplicité.