Name: Rouille pêcheur
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: accompagnement
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Rouille pêcheur

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Quelques mots sur cette recette

Une sauce incontournable pour déguster les soupes de poissons, les bouillabaisses, les poissons et crustacés cuits au barbecue, à la plancha. Inratable, cet assaisonnement est préparé avec de l'ail, du piment, du jaune d'oeuf, de la tomate, de la mie de pain, du fumet de poisson, du safran, de l'huile d'olive.

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Recette ajoutée le 02/07/15 - Mise à jour le 06/08/18 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par épicétout pour accompagner une recette de poêlée d'asperges vertes aux morilles et au vin jaune.

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