Des idées de recettes de cuisine du monde et piri-piri pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
En balade au Portugal nous en avons profité pour faire le plein de plats de poissons et fruits de mer ! Je ne compte plus les fois où j’ai réalisé cette recette de gambas tellement délicieuse et pimentée juste comme il faut.
Plus personne n'ignore (enfin je crois) que j'apprécie particulièrement Jamie Oliver. Il me suffit d'ouvrir un de ses livres, pour m'évader le temps d'un repas...
Une envie de soleil m'a conduite du coté de Lisbonne. Ce poulet piri piri est un enchantement pour les papilles. L'essayer une fois, c'est l'adopter définitivement !
Un plat coloré et des saveurs variées qui ont tout pour plaire. Un classique de la cuisine tex mex et familiale qui parfume allègrement la cuisine et qui est un vrai régal pour les yeux et pour les papilles.
Un poulet mariné à la portugaise à réaliser au barbecue ou au four, en crapaudine ou "Spatchcock".
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