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Pommes anna et barbecue : toutes nos recettes

Pommes Anna en sautoir
Une recette classique typique de la cuisine française. Photo par fkruger
Les pommes Anna sont un apprêt traditionnel de la cuisine française, créé par le chef Adolphe Dugléré et dont le nom fait référence à la courtisane Anna Deslions.

Les pommes de terre sont coupées finement, cuites au beurre puis déposées en plusieurs couches dans des moules individuels. Pour réaliser cette recette, nous vous conseillons d'utiliser des pommes de terre à chair ferme.

Pommes anna et barbecue : nos sélections de recettes

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Les Pommes Anna
Les Pommes Anna
MonEpicierduTerroir MonEpicierduTerroir
Une idée d'accompagnement simple et originale, qui se marie très bien avec les viandes au barbecue.
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