Les dernières recettes de pâtisserie- Page 27

J'ai dégoté la meilleure recette de pain d'épices, vous savez, celui à la fois moelleux à la texture dense et très parfumé.

Cette pâte feuilletée est juste incroyable ! Souvent utilisée pour la traditionnelle galette des rois ou pour les bouchées en apéro, la pâte feuilletée est une base de la pâtisserie. Néanmoins, elle reste très grasse...

La recette d'un flan parisien, ou flan pâtissier, ultra gourmand avec sa belle épaisseur de pâte, une crème onctueuse ultra généreuse et bien vanillée. Avec tous les conseils pour bien réussir votre flan.

parfait et tout mignon pour le goûter !

Cet été, les arbres croulent sous les fruits chez nous en Alsace, et notamment les Reine-Claude, ces petits fruits qui restent verts, même à maturité, mais dont la saveur évoque le miel, un vrai délice. J'ai donc, traditionnellement, fait une tarte qui leur fait honneur, et j'ai testé mon idée de parfumer l'appareil/flan avec de la fève tonka, qui donne une saveur "vanillée" chaude (NB il ne faut pas en abuser, car à haute dose elle devient toxique...). Et bien le mariage a bien réussi ; le goût était fantastique et elle est partie très rapidement jusqu'à la dernière miette. Je ne peux que vous conseiller d'y goûter pour le ravissement de vos papilles !

La tarte au fromage blanc alsacienne ou Käsekuchen traditionnelle

Un bon petit dessert de saison peu sucré !

En panne d'inspiration pour une recette de gâteau ? Pourquoi ne pas essayer cette belle recette ?

Intéressé par la réalisation d'une recette de la pâte feuilletée ? Suivez cette recette de pâte feuilletée et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Une base de la pâtisserie.

À la fois fraîche et gourmande, vous ne résisterez pas à cette délicieuse tarte d’été aux framboises et à la pistache ! Vegan, sans oeufs, sans lait, sans beurre.

un cookie très rapide à faire et avec très peu de vaisselle derrière

Vous aimez le tout chocolat ? Alors vous serez subjugués.es par cette petite merveille qui gravite dans le monde des gâteaux au chocolat... le gâteau au chocolat meringué extra ! Il se cuit en deux temps. Tout d'abord le gâteau de base, qui est ensuite recuit, topé de meringue chocolatée (d'où la surface aspect "mer agitée", lol...). J'ai pris un moule de 26 cm ; si on utilise un moule plus petit, le gâteau sera plus haut et plus humide. Au choix... je sais, c'est dur comme décision... mais il y a des jours comme ça...

Régalez-vous avec cette recette de pâtisserie portugaise, une pâtisserie typique proche du flan pâtissier. Et partagez vos impressions en commentaire ci-dessous.

Envie de cookies new-yorkais à la façon de levain bakery ? Découvrez cette recette de tea time et félicitez son auteur par un coup de coeur !