Les dernières recettes de pâtisserie- Page 31

Pas d'été sans une belle tarte aux abricots amandine... Ce délicieux fruit de saison, avec son petit côté acidulé, va faire merveille avec la douceur de l'amandine, le tout sur une bonne pâte brisée maison. Que dire de plus ?... C'est le bonheur absolu...

J’adore préparer ce dessert express sans oeufs, le Tiramisu aux framboises et aux pistaches au lait concentré sucré ultra léger et si facile et rapide à réaliser! Ma petite famille en redemande à chaque fois tellement qu’il est délicieux et onctueux.

Le mélange fraise basilic, un délice...

Pour profiter des fraises, une pâtisserie française traditionnelle !

Il y a quelques années, j'ai appris toutes les techniques pour réaliser ces merveilles !

La recette de base de la pâte sablée pour une tarte gourmande ! D'après Pierre Hermé.

Un dessert traditionnel espagnol.

Une recette de gâteau aux fruits gourmand ! Un dessert typique français délicieux.

Une recette gourmande à servir en famille après un bon repas en famille. Au goûter avec un bon café, ce gâteau est délicieux.

Gourmand, ce cake est idéal pour le goûter, accompagné d'une petite crème vanillée. Le tout sans gluten, sans oeufs, et même ooption sans lait.

Des tartelettes fondantes, seul le kasha rajoute du croquant.Une pâte crue, à base de dattes et cela fait de ce dessert une pure gourmandise. Le tout sans gluten, sans oeufs et sans lait. De quoi se laisser tenter.

Pour un goûter gourmand, des saveurs qui se marient parfaitement ensemble, ce marbré est un pur délice pour les papilles. Réalisé sans gluten, sans oeufs.

Essayez cette recette de pistache et donnez votre avis en commentaire !

Une recette très facile de génoise hyper moelleuse et spongieuse à souhait ! Le secret de sa réussite ? Et bien le respect de deux étapes cruciales... La première consiste surtout à battre vraiment longuement la masse d’œufs et de sucre avec un robot ménager muni d'un fouet, afin qu'elle se développe à son maximum en une mousse extrêmement aérée, qui accueillera la farine tamisée incorporée à l'aide d'une maryse. Et la deuxième est de ne pas céder à la tentation d'ouvrir la porte du four avant la fin de la cuisson ; surtout pas ! car ce serait la meilleur façon de le faire retomber comme un soufflet !

Tarte aux fraises à la crème mistralette au citron et amandes, un petit dessert aux fraises très convivial, simple et facile pour se régaler en famille. La crème mistralette est une recette tirée d'un vieux grimoire de recettes de Provence écrites à la main sans photos de maman.