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Recettes de cuisine incontournables à déguster pendant le ramadan

Repas du soir pendant le ramadan
Pendant le ramadan, le repas du soir doit être mangé après le coucher du soleil. Photo par Rasiel
Le Ramadan correspond au neuvième mois du calendrier lunaire islamique. Durant cette période, les musulmans pratiquants du monde entier s’abstiennent de manger et de boire du lever au coucher du soleil. La fête de l'Aïd el-Fitr indique la fin de cette période de jeûne.

Lorsque le soleil s'est couché, la famille et les amis se réunissent autour de la table où de délicieuses spécialités de la cuisine orientale les attendent. Couscous, tajines, bricks et chorba font partis des plats salés les plus typiques servis durant cette période et en particulier pour fêter la fin du Ramadan. Côté sucré, dattes, namoura et baklavas ravissent les palais des convives.

En 2024, le ramandan commence le lundi 11 mars pour finir probablement la soirée du mardi 9 avril. Ramadan moubarak !

Meilleures recettes de ramadan et de brioche des Gourmets

Des idées de recettes de ramadan et de brioche pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Brioche à l'anis et aux graines de sésame
Brioche à l'anis et aux graines de sésame
La Cuisine de Lya La Cuisine de Lya
A l’approche du mois de Ramadan, je commence à préparer quelques mets qui demandent du temps afin de les congeler et de les sortir petit à petit. Aujourd’hui j’ai donc préparé la brioche marocaine Krachel, à l’anis et aux grains de sésame. Ces petites brioches individuelles ont une mie assez dense qui se rapproche un peu du pain.
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Dernières recettes de ramadan et de brioche par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de ramadan et de brioche qui changent !

Brioche à la crème d'amandes et confiture
Brioche à la crème d'amandes et confiture
auxdelicesdupalais auxdelicesdupalais
Une recette facile d’une délicieuse brioche à la crème d’amandes ultra moelleuse inspirée de la briochette à la fraise façon cheesecake à la crème vanille (Vatrushka ou Vatrouchka). Cette viennoiserie est super gourmande et simple à réaliser, elle sera parfaite sur la table du petit déjeuner, du brunch du week-end ou pour des goûters en famille ou entre amis.
Khobz dar exta moelleux
Khobz dar exta moelleux
Sarah Sarah
Un délicieux pain algérien cuit au four qui accompagnera parfaitement tous les plats orientaux comme les tajines !
Petits feuilletés aux amandes
Petits feuilletés aux amandes
Sousoukitchen Sousoukitchen
Voici une nouvelle recette de viennoiseries feuilletées à la pate d'amande. Ces petits feuilletés aux amandes s'appellent "Almond Bear Claw" ici en USA. Je n'ai pas besoin de vous dire qu'il vaut mieux préparer sa propre pâte feuilletée à la maison.
Couronne briochée pur beurre et zestes d'orange
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Zika Zika
Brioche pour le shour de ramadan ou petit déjeuner, de la barbe à papa en bouche, pur beurre et zeste d'oranges, facile mais qui aime le repos.
Bazlama
Bazlama
auxdelicesdupalais auxdelicesdupalais
De la boulange pour le mois de Ramadan après les Gozleme voici une autre recette de la cuisine turque, un délicieux pain moelleux aérien et léger.
Brioche à la Noix de Coco sans Beurre
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gourmandiseassia gourmandiseassia
Une belle brioche bien filante et goûteuse à souhait.
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Brioche marocaine moelleuse aux sésame et anis
Brioche marocaine moelleuse aux sésame et anis
Mes inspirations culinaires Mes inspirations culinaires
Envie de Brioche marocaine moelleuse aux sésame et anis ? Découvrez cette recette de brioche et donnez votre avis en commentaire !
Brioche tout chocolat
Brioche tout chocolat
auxdelicesdupalais auxdelicesdupalais
Vous cherchez une recette de brioche tout chocolat ultra gourmande · aux délices du palais ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
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Brioche à l'orange et mascarpone
Brioche à l'orange et mascarpone
Zika Zika
De la brioche à l'orange et au mascarpone, moelleuse et aérienne, du coton en bouche pour petits déjeuners, goûters et s'hour à ramadan !

Tout frais pondu !

Moule pour oeuf en chocolat
Moule à chocolat oeuf

Un gros oeuf de Pâques en chocolat qui peut cacher des surprises.

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Découvrez aussi toutes les recettes de ramadan et toutes les recettes de brioche

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Cigares aux amandes et au miel
Cigares aux amandes et au miel
auxdelicesdupalais auxdelicesdupalais
Voici des cigares aux amandes et au miel, croustillants et délicieusement parfumés à l’eau de fleur d'oranger et au zeste de citron. Ils sont ornés de graines de sésame doré. Ces gâteaux sont algériens et marocains à la fois, succulents à souhait et super faciles et rapides à réaliser.
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Meilleures recettes de ramadan et de brioche

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