Des idées de recettes de risotto pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
J'adore le risotto. Lorsque j'ai découvert la recette de Nathou : au gorgonzola, j'ai craqué. Mais contrairement à elle, j'ai accompagné mon risotto de coppa et non de pancetta...
Un grand classique italien, le "risotto agli asparagi".
(et arancini du lendemain )
une recette deux en un , avec un délicieux risotto aux asperges vertes ,et avec les reste celle des arancini à la mozzarella
Un risotto qui sort de l'ordinaire avec des langoustines, des kiwis et de l'ananas !
Boulettes de riz panées au saumon fumé et petits pois
Le risotto est un plat que j'adore, seul inconvénient, le déguster dés qu'il est cuit...Aujourd'hui, je vous propose : un risotto à la tête de moine et à l'huile de truffe.
pour une assiette monochrome, le rose
Assiette monochrome : le rose.
Une recette étonnante en chaud et froid qui ne laissera pas indifférent vos convives.
C'est la saison de la courge et pour changer de la soupe ou du velouté, j'ai déniché une recette de : risotto à la courge butternut, au curcuma et à la noisette...super bon !
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