Des idées de recettes de riz pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Les arancini aux épinards sont farcis d'épinards, de caciocavallo et de jambon blanc, une combinaison gagnante avec un effet filant garanti !
Je vous recommande de manger les arancini aux épinards le jour même, car ils sont meilleurs. Vous pouvez également conserver les arancini aux épinards au réfrigérateur pendant environ deux jours. Vous pouvez congeler les arancini aux épinards recouverts de chapelure et prêts pour la friture.
Faciles à cuisiner, les arancini sont un incontournable de la gastronomie sicilienne. On les déguste en entrée ou en accompagnement d’un plat de pâtes. Symboles de la street-food italienne, les arancini se dégustent aussi sur le pouce dans la rue. Témoin du passé multiculturelle de la Sicile, la recette de ces boulettes de riz a des influences arabes pour le riz et le safran, française pour le ragoût de viande et grecque pour l’ajout de fromage. Pour la farce, vous pouvez remplacer le caciocavallo par du pecorino, de la provola ou de la mozzarella fraîche.
Une recette albanaise de poivrons farcis à la viande, aux carottes et au riz ! Un délice qui ménage nos artères !
Un curry doux, avec des bananes et du poulet : du soleil dans l'assiette !
Un plat complet végétalien, simple et gourmand et surtout bon pour nous.
Recette traditionnelle de riz jaune cuisiné à la créole. le riz jaune accompagne les caris et rougail réunionnais
Un petit plat très sympa et facile à faire extrait du site Croquant, fondant, gourmand.
Recette créole de riz frit réunionnais aussi appelé "riz chauffé".
Riz frit thaï aux légumes et parfumé à la pâte de piment, appelée aussi nam prik pao. Recette parfaite pour accommoder des restes de riz.
Le Jollof Rice est une délicieuse recette de riz traditionnelle africain qui proviendrait du Ghana, du Sénégal ou du Nigéria. Vous allez adorer !
Risotto crémeux, savoureux et facile avec des courgettes et du chorizo. Un délice pour toute la famille
Recette facile, légère et saine de crevettes et cabillaud au curry.
Sans lait de coco mais avec un bouillon asiatique
A servir avec du riz pour un plat complet
La recette d’un délicieux rouleau de printemps à savourer l’hiver. Léger, facile, pratique pour le déjeuner, vegan, sans gluten, il remplace le sandwich.
Laisser vos papilles vous emmener du côté de Valencia, pour savourer une délicieuse paella vegan aux petits légumes. Comme une vraie arroz de zapatero.
Le tendon, la recette japonaise du donburi aux tempura. Dépaysement garanti avec cette recette de tendon aux légumes de saison. Une recette simple à partager
Le shamu datschi, un plat de champignons au fromage emblématique du Bhoutan. Découvrez ma recette de shamu datschi à accompagner avec un riz rouge sauvage.
Cette recette de pain sans gluten au sarrasin et aux graines ravira les gourmands et les intolérants. Facile à faire, rapide et délicieux à manger.
Un bento horloge (Bento clock Kyaraben), beau et bon.
Un bon petit plat, chaud, simple et complet, avec ces feuilles de chou farcies à la libanaise version végétarienne ou vegan.
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