Brioche et robot : toutes nos recettes

La brioche est une viennoiserie. Photo par Frédéric BISSON

La brioche est une viennoiserie à pâte levée. Il en existe de nombreuses versions partout dans le monde, comme les hot cross buns servies en Grande-Bretagne, la mouna espagnole ou encore la cramique franco-belge.

Au petit déjeuner ou à l'heure du goûter, nature ou tartinée de confiture, qui résisterait à une belle tranche de brioche moelleuse à peine sortie du four ? Moi, non !

À ne pas manquer !

Corps

Dorure

À ne pas manquer !

Corps

Dorure

Toutes les recettes de brioche et robot des Gourmets

Des idées de recettes de brioche et robot pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Kouglof aux raisins secs

Catalina - Le Blog de Cata

Recette faite avec le robot pâtissier Kitchenaid.
Vous pouvez le faire à la main en suivant les étapes ou avec tout autre robot .
Pour conserver les kouglofs le mieux possible, les envelopper entièrement de film alimentaire quand ils sont complètement refroidis. Vous pouvez aussi les congeler en tranches.