Poivrons et shirataki : toutes nos recettes

Name: Quelles recettes avec les poivrons ?
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: poivrons
Ingredients: 400 g de Shirataki de konjac; 200 g de gambas décortiquées; 200 g de noix de pétoncle; 2 petits poivrons (vous pouvez les prendre de 2 couleurs, c’est plus joli); 3 tomates; 2 oignons; 1/2 piment ou quelques gouttes de Tabasco; 400 cl de lait de coco; Quelques tiges de ciboulette; 1 ou 2 cuil à soupe de farine ou de Maïzena; Huile; Sel (poivre)

Assortiment de poivrons verts, jaunes ou rouges

Poivrons verts, jaunes ou rouges, ils sont aussi parfois nommés piments doux. Photo par F Delventhal

Originaire du Mexique, d'Amérique Centrale et d'Amérique du Sud, le poivron se cultive aujourd'hui dans le monde entier. Le Piquant d'Algérie, le Petit carré de Nice ou le Doux de Valence colorent nos assiettes pour notre plus grand plaisir. Jaune, vert ou rouge, le poivron agrémente bon nombre de recettes. En entrée, pourquoi ne pas le cuisiner en tortilla ? En plat principal, vous pouvez le déguster dans une ratatouille ou à la plancha. Et si vous avez des idées pour le manger en dessert, à vos fourneaux !

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Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de fruits de mer pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.