Shortbread et amandes : toutes nos recettes

Name: Un aller simple vers l'Écosse avec ces savoureuses recettes de shortbread
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: shortbread

Les shortbread sont des petits biscuits sablés contenant beaucoup de beurre et originaires d'Écosse. Photo par Trish Thornton

Originaire d'Ecosse, le shortbread est un petit biscuit sablé très friable sans oeufs mais avec une assez grande quantité de beurre, ce qui le rend particulièrement délicieux. Autrefois très cher et réservé aux personnes aisées, il était traditionnellement consommé lors des fêtes de fin d’année.

Beurre, sucre et farine, voilà ce dont vous aurez besoin pour réaliser ces délicieux biscuits. Déclinables à l'infini pour le plus grand plaisir des gourmands, vous pouvez les agrémenter de pépites de chocolat, d'épices de Noël, de noix de coco ou de cannelle.

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L'amande

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Shortbread framboises amandes et crème diplomate

épicétout

Un shortbread bien différent des biscuits auxquels nous sommes habitués.

Galette signature Fauchon

Atelier de Brigitte

Une galette revisitée ou la Gourmandise est Reine. Une frangipane au chocolat, un shortbread, une pâte de pain au lait feuilleté... On est loin des codes de notre galette tradi, on est un peu bousculé mais la surprise gustative est au rendez-vous.... Et on en redemande

La couronne Caramel et Noix

En-K de Gourmandises

Gourmandise quand tu nous tiens... On craque pour cette couronne caramel et fruits secs.

Tarte valbonnaise de Christophe Michalak

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Tarte valbonnaise,une tarte gourmande aux amandes à découvrir!

Shortbread, sucettes Moustache

La dinette de Nelly

Que ce soit pour un tea time entre copines ou un atelier sucette biscuits moustaches avec les enfants, cette recette de shortbreads à la poudre d’amande sera idéale. Facile et rapide à faire, c’est le petit biscuit qui se marie avec tout : café, thé, lait, chocolat chaud !