Shortbread et tarte : toutes nos recettes

Name: Un aller simple vers l'Écosse avec ces savoureuses recettes de shortbread
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Cuisine: shortbread

Les shortbread sont des petits biscuits sablés contenant beaucoup de beurre et originaires d'Écosse. Photo par Trish Thornton

Originaire d'Ecosse, le shortbread est un petit biscuit sablé très friable sans oeufs mais avec une assez grande quantité de beurre, ce qui le rend particulièrement délicieux. Autrefois très cher et réservé aux personnes aisées, il était traditionnellement consommé lors des fêtes de fin d’année.

Beurre, sucre et farine, voilà ce dont vous aurez besoin pour réaliser ces délicieux biscuits. Déclinables à l'infini pour le plus grand plaisir des gourmands, vous pouvez les agrémenter de pépites de chocolat, d'épices de Noël, de noix de coco ou de cannelle.

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Toutes les recettes de shortbread et tarte des Gourmets

Des idées de recettes de shortbread et tarte pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tartes d’Halloween sans gluten, sans lait et sans œufs

Allergique Gourmand

Des petites tartes effrayantes mais 100 % bienveillantes, parfaites pour les gourmands allergiques ou intolérants ! Réalisées avec une pâte sablée façon shortbread, une panna cotta au chocolat blanc végétal et une touche de cacao, elles allient fondant et croquant sans aucun allergène. Inspirées des classiques tartes choco d’Halloween, elles se parent ici de motifs chocolatés pour un effet visuel bluffant. Une recette amusante, saine et délicieusement monstrueuse à partager avec les enfants !

La tarte fraise et rhubarbe

Le Tablier Gourmet

Cette tarte estivale marie la douceur des fraises et l’acidité de la rhubarbe dans un dessert gourmand et raffiné. Elle se compose d’un shortbread croustillant, d’une crème d’amandes, d’une pâte de fruits rhubarbe-fraise et d’une chantilly à la vanille.

Couronnée de fruits frais, elle offre un équilibre parfait entre textures et saveurs. Un dessert élégant, idéal pour célébrer l’été avec gourmandise.

Tarte chocolat Halloween sans gluten

Allergique Gourmand

Cela ne sentirait pas un peu l’ambiance toiles d’araignée, araignées, citrouilles, fantômes par ici ? Pas trop démoniaques ces petites tartes au chocolat avec un fond et un biscuit shortbread. Gourmandes, elles feront plaisir aux enfants comme aux grands. Une recette sans gluten, ni lait, ni oeufs.

Tarte citron, fraises et noix de coco

CulinaireAmoula

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de crémeux pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.