Des idées de recettes de veau et champignons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une recette simple à préparer et un régal à déguster.
Un sauté de veau méditerranéisant facile et original.
Sublime tranches de veau coupées dans la rouelle ou dans la noix, panées d'un subtile mélanges de fines herbes, ail et champignons, au jus d'orange (ou de citron).
Une blanquette revisitée signée Jean-François Piège.
Du foie de génisse ou de veau, des légumes, voici des brochettes gourmandes idéales pour le barbecue ou à la plancha.
Fraîche et canaille, une entrée d'inspiration lyonnaise
Pour changer des traditionnelles escalopes de veau à la crème/
Des bouchées qui changent un peu de la version traditionnelle.
Un classique mais tellement bon !
Quand il fait frisquet rien de tel qu'un plat mijoté.
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