Champignons farcis au veau et St-Môret

Ce plat peut être proposé en entrée, ou en repas léger le soir, accompagné d'une salade.

De délicieux champignons à proposer en entrée ou en plat.

Je n'avais pas encore testé la cuisson des champignons au barbecue, mais j'avais très envie de tenter l'expérience.
Stupidement, je n'ai pas gardé leur pied, et pour compenser j'ai ajouté du pain de mie dans la farce. Cette farce était très moelleuse et parfumée.