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Ris, côtes, paupiettes, blanquette... le veau se décline en mille recettes – Page 23

Toutes les recettes de veau des Gourmets

Des idées de recettes de veau pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Entrecôte de veau, sauce crème à l’échalote
Schnitzel ou escalope de veau panée
Cocotte de noix de veau à la sauce tomate
Gratin de pâtes à la viande et aux haricots rouges, façon chili
Filet mignon croustillant avec pommes Duchesse et haricots à l'ail
Escalope de veau panée et gratinée, tagliatelle sauce ricotta
Poivrons farcis à la viande de veau, aux herbes et au parmesan
Tourte à la viande alsacienne
Osso bucco de veau aux olives
Cataplana de légumes et viande aux herbes
Tajine de foie de veau aux poivrons
Escalopes de veau à la parmigiana
Escalope veau à la moutarde à l’ancienne
Escalope de veau au gorgonzola
Sauté de veau aux épices, potimarron et pomme de terre
Veau aux cèpes
Paupiettes de veau façon Basquaise
Tourte aux pommes de terre et à la viande
Filet mignon à la sauce yakitori
Blanquette de veau à ma façon

Voir d'autres recettes de veau et de...

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