Les dernières recettes de volailles- Page 23

poularde farcie aux canneberges ou cranberries by Ottolenghi

Un plat délicieux et tellement simple à préparer.

Une recette simple, économique et de saison qui régalera toute la famille !

Cuisses de poulet rôties à la cocotte, cuisson basse température, très savoureuses.

Une recette réalisée avec seulement trois ingrédients, parfait pour bien apprécier le goût du produit. Ce plat pourrait figurer sur vos tables de fêtes sans aucun doute, elle est très simple à réaliser. Quand simplicité et raffinement vont de pair !

Une autre recette de cocotte à base de poulet aux carottes qui se prépare en seulement 30 minutes de cuisson. On peut les servir avec des pommes de terre cuites qui se marient parfaitement avec ce jus de cuisson au paprika.

Voici une délicieuse recette de tajine au poulet au citron confit avec des olives vertes, un bonheur en bouche.

Il y a mille et une façon d’accompagner un poulet. En ce moment, avec ce qu’on a à disposition, il y a toujours de belles associations.

Normalement les rillettes c’est un mélange de graisse et de viande... très léger. Sauf qu’avec un peu d’ingéniosité, on peut très bien se passer du gras sans perdre en goût.

Une pintade fermière Label Rouge, agrémentée de carottes, clémentines, dattes et figues séchées. Particulièrement moelleuse grâce à sa cuisson en papillote, elle sera parfaite sur votre table de fêtes.

En cuisine avec cette belle idée de recette de pilons de poulet à l’orientale.

Ce plat régalera 2 personnes, avec une chair tendre et parfumée.

Des ailes de poulet frites façon Street Food américaine, fried chiken wings, des ailes que nous ne consommons pas et que je garde au congélateur pour le 10 h ou pour un voyage par route, pour la plage ou un pique nique.

Vous cherchez une recette de volaille de bresse au vin ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Voici une sauce sans gluten de Suède ! Sublimez votre dinde rôtie avec cette sauce parfumée au Madère ou au Porto, aux fines herbes, à la crème. Une recette facile pour apporter encore plus de raffinement à votre plat de réveillon, de Noël. Elle accommode aussi bien la dinde, que le dindonneau, le chapon, la poularde, la pintade, la canette, le canard... Elle est aussi excellente avec des ravioles, raviolis.