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1er B.A.C. sur les légumes primeur (13/24)

Petits légumes glacés, purée au deux saveurs, noix de St Jacques sur fondu de poireau et son sablé au noix, mousse citron Photo par Papillon

Petits légumes glacés, purée au deux saveurs, noix de St Jacques sur fondu de poireau et son sablé au noix, mousse citron

Plat de légumes primeurs glacés gourmands et noix de st jacques fraiches.

Une sélection de recettes créée le 06/06/18  - Mise à jour le 20/01/24 .

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Mirepoix
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Exemple : carottes en mirepoix.

La carotte
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Un légume bon marché, facile à cultiver et à cuisiner.

Beurre blanc
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Aile de raie sauce au beurre blanc.

Quoi de neuf docteur ?
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En flan, gratin ou velouté, la carotte se prête à de nombreuses recettes.

Et quoi de neuf docteur ?
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Vitamines et bonne mine avec les carottes.

Légumes primeur : nos coups de coeur du B.A.C.
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Des légumes à la saveur incomparable qui annoncent le printemps.

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