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1er B.A.C. sur les légumes primeur (14/24)

Oeuf d'alien dans son nid de primeurs Photo par Louis Choquel

Oeuf d'alien dans son nid de primeurs

Un œuf mollet croustillant aspergé de pesto dans son nid de primeurs et de pancetta. Original et bien technique. Une forme moderne de la jardinière aux accents chauds.

Une sélection de recettes créée le 06/06/18  - Mise à jour le 20/01/24 .

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Aile de raie sauce au beurre blanc.

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Exemple : carottes en mirepoix.

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Un légume bon marché, facile à cultiver et à cuisiner.

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Croquants, fondants et savoureux, les primeurs signent le début du printemps.

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Vitamines et bonne mine avec les carottes.

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En flan, gratin ou velouté, la carotte se prête à de nombreuses recettes.

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