1er B.A.C. sur les légumes primeur (4/24)

Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !

Un légume bon marché, facile à cultiver et à cuisiner.

Monter des blancs en neige, monter une sauce au beurre

Aile de raie sauce au beurre blanc.

Exemple : carottes en mirepoix.

Des légumes à la saveur incomparable qui annoncent le printemps.

Vitamines et bonne mine avec les carottes.

En flan, gratin ou velouté, la carotte se prête à de nombreuses recettes.