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1er B.A.C. sur les légumes primeur (18/24)

Artichauts violets en beignets, salsa aux herbes Photo par Variations Gourmandes

Artichauts violets en beignets, salsa aux herbes

Je vous propose aujourd'hui de savoureux beignets d'artichauts violets, à la pâte fine et croustillante. Une recette savoureuse avec un beau travail de tournage sur les artichauts. Une démonstration d'une cuisine minimaliste bien équilibrée.

Une sélection de recettes créée le 06/06/18  - Mise à jour le 20/01/24 .

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Mirepoix
Mirepoix

Exemple : carottes en mirepoix.

La carotte
La carotte

Un légume bon marché, facile à cultiver et à cuisiner.

Beurre blanc
Beurre blanc

Aile de raie sauce au beurre blanc.

Et quoi de neuf docteur ?
Et quoi de neuf docteur ?

Vitamines et bonne mine avec les carottes.

Quoi de neuf docteur ?
Quoi de neuf docteur ?

En flan, gratin ou velouté, la carotte se prête à de nombreuses recettes.

Les légumes primeurs, c'est que du bonheur
Les légumes primeurs, c'est que du bonheur

Croquants, fondants et savoureux, les primeurs signent le début du printemps.

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