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Roulés de filets de sole à la crème de chorizo
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Quand terre et mer se rencontrent

Sabine Simon Une sélection par Sabine Simon

Recettes et techniques du Chef Simon

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Saint-jacques à la truffe sur crème de céleri
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Recettes des Gourmets

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Tarte aux maquereaux et artichauts
Salade d'algues et pommes de terre
Poulet aux fruits de mer
Publié le 7 juin 2018 à 22h46, Modifié le 27 août 2025 à 16h42

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Techniques culinaires
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Techniques culinaires

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Les produits de la mer ont la côte !
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Salpicon
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Salpicon de poisson, salpicon d'oeuf dur

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