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Nos sélections de recettes - Page 40

Les meilleures recettes du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon.

Chaque jour, retrouvez ici notre choix de recettes. Et n'oubliez pas de consulter également toutes les nouvelles recettes partagées chaque jour.

Les sélections

Retour vers le futur

L'alimentation paléolithique s'inspire du régime alimentaire de nos ancêtres.

Des champignons farcement bons

Les champignons cultivés sont disponibles toute l'année, on en profite !

Chou-rave party

Cru ou cuit, il revient sur le devant de la scène pour notre plus grand plaisir.

Dix recettes d'aiguillettes

De canard ou de poulet, l'aiguillette se prête à de nombreuses recettes.

Comme un far dans la nuit

La recette de ce gâteau breton proche du flan se décline au fil des saisons.

Terriblement moelleux

Qui parmi vous saura résister à un bon gâteau moelleux pour le goûter ?

Si tu vas à Porto...

Rouge ou blanc, le porto rehausse la saveur de nombreux plats.

Le pain, levain, la vie

Le levain naturel, une matière vivante à surveiller et à cajoler.

J'en ai ras el hanout !

Un mélange d'épices parfumées qui vous fera voyager au Maghreb.

C'est l'heure de la soupe !

Parce qu'une soupe à l'oignon, c'est bon et ça réchauffe.

Muscovado ou rapadura, même combat !

Des sucres de canne non raffinés constituant une alternative au sucre blanc.

Envie de confit

Un mode de conservation ancien qui apporte à vos recettes une saveur inimitable.

Quenelles de Lyon et d'ailleurs

De poisson, de volaille ou nature, la quenelle se décline de multiples façons.

Mettez de la cardamome dans vos assiettes

Des petites graines qui aromatisent infusions, desserts et plats salés.

Les gourmets font du ski

Après les joies de la glisse, on se réchauffe avec de bons petits plats.

Les auteurs

Voici les Gourmets du Club Chef Simon qui contributent chaque jour à la sélection des recettes partagées, ou plus occasionnellement en tant qu'expert d'une cuisine. Si vous aussi avez envie de partager des sélections de recettes que vous aimez, n'hésitez pas à nous contacter.

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