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Cocotte en fonte

Cocotte en fonte
Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ? Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de carbonade. Photo par amazon.fr

Quelques recettes avec cocotte en fonte

Un ustensile ajouté le 09/09/19  - Mis à jour le 10/02/24 .

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La recette du boeuf bourguignon est l'exemple emblématique de l'appellation.

Daube
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Daube de boeuf, daube provençale, etc.

Singer
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Singer une viande avec de la farine.

Petits oignons glacés
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Glacer à blanc et à brun des petits oignons pour une blanquette de veau traditionnelle par exemple.

Boeuf bourguignon avec marinade
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Un ragoût de boeuf classique de la cuisine française cuisiné au vin rouge de Bourgogne.

Boeuf bourguignon
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Un ragoût de boeuf classique de la cuisine française cuisiné au vin rouge.

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