Poulet fermier façon coq au vin

Poulet façon coq au vin

Name: Poulet façon coq au vin
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: poulet fermier
Ingredients: 1 poulet de 1,5kg; 1 l de vin rouge corsé; 2 carottes; 1 oignon; 1 gousse d’ail; Thym, laurier,; 120 g de lardons fumés; 1 c à s de farine; 10 grains de poivre

Jackie

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 1 h 30 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

1 poulet de 1,5kg

1 l de vin rouge corsé

2 carottes

1 oignon

1 gousse d’ail

Thym, laurier,

120 g de lardons fumés

1 c à s de farine

10 grains de poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un poulet que j’ai cuisiné comme un coq au vin. Je l’ai fait mariné la veille et ensuite procédé à la cuisson. Un bon poulet fermier bien dodu qui a mijoté dans le four. Accompagné d’une poêlée de champignons et de Spatzle. Un régal et mes enfants ont apprécié.

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Publié le 22 novembre 2023 à 15h22, Modifié le 25 octobre 2024 à 17h52

Accord mets et musique

A écouter en préparant Poulet façon coq au vin

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Un poulet qui mérite bien un petit Guns N' Roses - November Rain

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