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Mandoline à truffe

Mandoline à truffe
Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ? Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de truffes noires. Photo par amazon.fr

Quelques recettes avec mandoline à truffe

Un ustensile ajouté le 29/11/19  - Mis à jour le 24/10/23 .

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Oeufs pochés bénédictine

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Définition de Contiser

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Poularde à la demi-deuil.

Les truffes
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Truffe noire du Périgord (tuber melanosporum), et tuber indicum (truffe noire de Chine)

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Cuisson d'une terrine de foie gras au four

Soupe aux truffes
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Librement inspirée de la recette de soupe aux truffes noires VGE par Paul Bocuse.

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