Le moule à bûche

Les boissons dégustées lors des fêtes de fin d'année sont délicieuses. Mais les connaissez-vous vraiment ?

Au chocolat ou aux fruits, la bûche du réveillon aime la compagnie de vins doux ou pétillants.

Truffe noire du Périgord (tuber melanosporum), et tuber indicum (truffe noire de Chine)

Élément surprise au coeur d'un entremets, d'une bûche, d'une terrine.

Conseils et recettes pour réussir votre bûche de noël maison.

La cuisson du biscuit roulé est délicate.

Biscuit roulé et ganache chocolat.

Une bûche légère à base de mousse bavaroise.