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Poche à douille

Poche à douille
Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ? Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de crème. Photo par amazon.fr

Quelques recettes avec poche à douille

Un ustensile ajouté le 09/09/19  - Mis à jour le 10/02/24 .

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Un ingrédient incontournable qui apporte de la douceur à toutes les préparations.

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Consistance particulière du beurre.

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Encore une délicieuse gourmandise pour utiliser les parures de feuilletage !

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La crème pâtissière gastronomique.

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Egalement pour les crèmes frangipane, diplomate et mousseline.

Caraméliser une crème brûlée
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Au tison, à la salamandre ou au chalumeau.

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