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Poche à douille

Poche à douille

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ? Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de décors. Photo par amazon.fr

Quelques recettes avec poche à douille

Un ustensile ajouté le 09/09/19  - Mis à jour le 07/05/21 .

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Egalement pour les crèmes frangipane, diplomate et mousseline.

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